A continuación, te proponemos tres terrazas perfectas en pleno Barrio de Salamanca de Madrid para disfrutar, non-stop, de la mejor cocina, buenos tragos y mucho sol. Y todo a un precio muy, muy razonable. ¿Quieres saber más detalles sobre ellas? ¡Sigue leyendo!

La Bendita Gastroteca       

Próximo al Retiro, La Bendita Gastroteca es un restaurante coqueto que atrae por su singular decoración y su exquisito ambiente que se prolonga hasta las 3h de la madrugada. Su terraza es perfecta para pasar largas tardes de primavera y verano con amigos, o con quien tú quieras. Con ambiente chic y desenfadado, La Bendita cuenta con oferta de desayunos, brunchs, comida, cena, etc.

Su carta ofrece platos “Para compartir”, una amplia lista que incluye hummus con crudités, burrata italiana con pesto o milhoja de salmón ahumado con aguacate. “De la huerta”, opciones como la ensalada de bacalao con escarola, naranja y granada o un suculento popurrí de la huerta con perdiz escabechada. Entre sus “Principales”, pulpo con mojo rojo, o rabo de toro al vino tinto con chalotas y patatas paja. En “Rústicos”, taco tex mex o la receta secreta de su perrito. En el apartado “Gourmet”, ofrece, entre otras opciones, lascas de corvina con aceite ahumado o sashimi de vaca rubia gallega. Por último, tampoco se deben olvidar las famosas “Ostras francesas Sorlut” que pueden acompañarse de cava o champagne ¡Deliciosas!

Avenida de Menéndez Pelayo, 2, Madrid – 910 849 040 – www.gastrotecalabendita.com/

 

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El Santo Barón

En El Santo Barón la cocina de fusión mezcla la dieta mediterránea con recetarios del mundo. Se trata de un espacio donde destaca la creatividad tanto en la atmósfera como en los platos, pensados para compartir y saborear nuevas texturas en un ambiente muy acogedor con música en directo todos los jueves, viernes y sábados. Además, destacan sus famosas sesiones de jazz los viernes y sábados.

Nos vuelven loquitos sus tiraditos, ceviches y “lateo”. Entre sus principales destacan el bacalao con majada de ajitos, pimentón y chalotas; el cordero deshuesado a baja temperatura con couscous, verduras y pasas. También tienen hueco para platos muy gourmets como el bao negro especial con gambas al pil pil; tartar de toro, ponzu, tobiko y wasabi; caviar o unas exquisitas anguilas pone el broche de oro a su carta.

Avenida de Menéndez Pelayo, 4, Madrid – 911 76 50 96 – http://www.el-santobaron.com/

 

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Tenderete                     

Un rincón foodie con identidad propia, que cuenta con dos terrazas climatizadas y exquisitamente decoradas para disfrutar de los días de sol. El Tenderete encandila a todos por su concepto creativo de cocina viva y su compromiso “Healthy Life Style”.

Tiene una amplia variedad de entrantes con los mejores embutidos ibéricos nacionales e internacionales, una super top mojama con huevas de maruca y almendras tostadas, o un tataki de salmón noruego, ajo blanco y wakame que está de vicio. En la sección de “Verdes y Ensaladas” descubrimos unas elaboradas creaciones como la ensalada de brotes tiernos, salmón ahumado, aguacate y mango en salsa de yogur griego. Los “Principales”: steak tartar, secreto ibérico con berenjena ahumada al tomillo o el guiso del chef. Por otro lado, los “Rústicos” agrupan recetas clásicas fusionadas con ingredientes y técnicas internacionales: hamburguesa de cerón, guacamole y yema encurtida en soja o el bocadillo de chipirones al ali oli de wasabi con chips de remolacha. Entre sus “Especialidades” se encuentran el carpaccio grueso de presa ibérica o los raviolis de calabaza con salsa de azafrán.

Calle Doctor Castelo, 10, Madrid – 913 48 39 82 – www.tenderetemadrid.com

 

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Sobre nosotros.

Una periodista francesa ‘expatriée a Barcelona’ que colabora con medios de ambos lados del Pirineo.