Durante mucho tiempo, Barcelona reclamó un restaurante con tres estrellas Michelin que hiciera justicia al magnífico nivel gastronómico general de la ciudad, pero los inspectores de la guía se resistían a coronar con su máxima distinción a ningún establecimiento. Hasta que al final, ¡¡¡al cabo de 106 años!!! cedieron ante la tozuda realidad y concedieron el […]
“La Garnacha ha sido ignorada durante el último siglo. Yo cada vez compro más y más vinos de Garnacha conforme me hago mayor.” Con esta significativa frase del gurú de vinos Robert Parker abre su web la asociación Garnacha Origen, creada para promocionar este tipo de uva a nivel internacional. Es cierto que, durante mucho […]
Con este bizcocho facilísimo de preparar vas a flipar. Allá vamos: preparados, listos, ¡ya! ¡Las manos en la masa! Tiempo de preparación: 20 min Tiempo de cocción: 35-40 min Para: 6 personas Presupuesto: bajo Nivel de dificultad: medio Ingredientes: 4 huevos 150 g de azúcar 250 g de harina 15 cl de vino blanco Viña […]
Se puede ir descubriendo el vino a través de amigos que entienden más o menos sobre taninos y demás, o visitar tiendas en las que dejarte aconsejar por expertos que probablemente te darán más y mejores consejos que cualquier amigo del alma. EL CELLER DE GELIDA (VALLESPIR, 65) Este negocio familiar y de barrio (está […]
A modo muy básico, los menos adentrados en el mundo vinícola dirán que en un maridaje se unen los platos de sabor fuerte con vinos con cuerpo, con el fin de potenciar los sabores. Asimismo, los platos ligeros casarían con vinos de poco cuerpo y sabor suave, ácidos y frescos. Pero si vamos un poco […]
¿Te encanta el vino? ¿Has visitado alguna vez una bodega? Es un buen plan para conocer más acerca de los vinos que te gustan, descubrir cómo es el proceso de producción y, por qué no, descubrir nuevos sabores. Hoy te proponemos unas bodegas que no puedes dejar de visitar. En Bodegas Torres son unos expertos […]
Nos encontramos ante una auténtica revolución del movimiento raw food, que reivindica el crudivorismo como estilo de vida basado en el consumo de alimentos no cocidos, sin procesar, y preferentemente ecológicos. Este tipo de dieta defiende que cuanta más alta es la proporción de comida de estas características en la dieta, mayor será el beneficio para la […]
Más de 1.200 bodegas subterráneas reflejan la cultura del vino que existe en cada localidad de la ruta del vino Cigales (www.rutadelvinocigales.com). Pero no es solo vino lo que hay en esta región, su patrimonio está bien representado por castillos, iglesias y monasterios, su historia por la variedad de museos existentes y por las actividades […]
Es probable que de tanto repetirse, la fórmula de la comedia romántica haya dado títulos de calidad dudosa, llenos de estereotipos y ñoñerías. Carne de cañón para los críticos de cine más sesudos. Cierto. Pero, ¿y cuándo una comedia romántica está bien hecha? A menudo suelen convertirse en cintas irresistibles incluso para aquellos que nunca […]
