Pasta fresca al vino: la receta definitiva

Si eres de los que aman la pasta, no puedes perderte esta receta de pasta fresca al vino: fácil de preparar, es un plato sorprendente para la vista y para el gusto. Veamos cómo prepararlo para cuatro personas: Ingredientes para la pasta fresca al vino: 400 g de harina de trigo duro 160 g de […]

torta de reyes con chocolate y nueces

Torta de reyes de chocolate y nueces: ¡mmmmmmm!

¿No te gusta el roscón de Reyes tradicional? No pasa nada. Desde el recetario repostero francés te traemos una alternativa deliciosa y bien golosa: torta de reyes de chocolate y nueces. Así se hace: Ingredientes (para 6 personas): 2 rollos de masa hojaldre 100  gr de chocolate de repostería negra o praliné, al gusto 100  gr de […]

Ponche de huevo para celebrar el fin de año

Llega el fin de año con sus recetas típicas y variadas. Y además de un buen tinto y un gran cava para acompañar la comida, no puede faltar un ponche de huevo tradicional para tener un buen sabor de boca antes deempezar cualquier ágape. ¡A brindar! Ingredientes para el ponche de huevo:  4 yemas de […]

Rosquillas navideñas con vino

Rosquillas navideñas de vino

Las rosquillas navideñas son unos dulces típicos de Navidad en La Mancha y en la provincia de Málaga. ¿Nos ponemos las manos en la masa para prepararlos? Ingredientes para las rosquillas navideñas: 300 gr de harina de trigo 40 gr de semillas de sésamo tostado 70 gr de azúcar blanco 100 gr de manteca de […]

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Una mesa cuqui, con estos mini cupcakes de Navidad

Os deseamos las mejores fiestas con estos preciosos cupcakes árbol de Navidad. Esa y muchas otras recetas de ‘Dulces de Navidad’ se pueden encontrar en el nuevo libro homónimo de Thermomix. ¿Otras que nos vuelven loquitos? El ‘salchichón de chocolate’ o el ‘turrón de galletas Oreo’. Wow! INGREDIENTES Mini muffins: 120 g de azúcar 80 g […]

Milhojas de salmón ahumado con una copa de vino Fransola

El milhojas de salmón ahumado es una receta fácil y resultona para empezar cualquier comida festiva de la mejor manera. Ingredientes para 4 personas: 4 láminas de salmón ahumado 25 g de mantequilla 4 láminas de masa de hojaldre 100 g de queso fresco para untar(tipo Philadephia) 60 g de caviar de salmón 100 g […]

Los libros más ‘foodies’ para estas Navidades

¿Tienes unos cuantos ‘foodies’ entre tus familiares y amigos? ‘No problem’. Aquí van los imprescindibles en materia de libros gastronómicos que tendrán que traer Papá Noel y los Reyes de Oriente. ¡Apúntalos en la lista!   ‘Recetas y principios de la cocina vegetariana’, por Teresa Carles El libro contiene más de 100 recetas caseras de […]

Cóctel: The Mediterranean Sour

Un aire mediterráneo siempre sienta bien y, en esta ocasión, lo capturamos para ponerlo en copa con este cóctel suave y refrescante. El Mediterranean Sour, todo un descubrimiento. Ingredientes para preparar el Mediterranean Sour 6 cl Magdala 1/2 lima 1 cucharadita de azúcar 6 hojas de menta Hielo picado Decorar con un twist de limón […]

¡A tope de energía con estas 3 recetas de bolitas raw!

Para deportistas, estudiantes, trabajadores, niños, adultos… Sean para quien sean, estas bolitas raw son muy saciantes, fáciles de preparar y de transportar y aportan mucha energía. ¿Cuál será tu favorita?   Ingredientes para 18 bolitas raw de cacao y avellana: 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar 1 taza de avellanas tostadas (140 g) […]

El cóctel perfecto para Halloween

Ya estamos llegando a la noche más terrorífica del año y no podía faltar una receta de cóctel perfecto para Halloween: un cóctel de calabaza.   Ingredientes: 1 parte de Brandy Torres 10 2 partes de zumo de naranja 1/2 parte de ginger ale 1/2 parte de licor triple sec. Rodajas de naranjas y limón.   […]