salón gourmets 2019

Arranca la 33ª edición del Salón Gourmets en Madrid

Los amantes de la gastronomía tienen una cita ineludible esta misma semana. En el Ifema de Madrid tiene lugar, a partir de hoy y hasta el 11 de abril, la 33ª edición del Salón Gourmets. Te contamos todo sobre este evento.     ¿De qué se trata? Es la Feria Internacional de Alimentación y Bebidas […]

Raimunda, el nuevo restaurante ‘place to be’ de Madrid

Raimunda no es cualquiera. Raimunda no es una mujer. Tampoco un fantasma. Raimunda es lo que se llama un ‘place to be’. En toda regla. Un restaurante ubicado en el Palacio de Linares, actual sede de Casa de América, que viene a completar el éxito de la terraza que abrió aquí el pasado verano. Raimunda es un […]

balamo restaurante madrid

Bálamo, el ‘puerto’ más grande de Madrid abre sus puertas

Bálamo abrió sus puertas hace unos meses como un lugar único, especial y sorprendente, donde poder disfrutar de una excelente gastronomía en la que los frutos del mar son los productos estrella y donde la calidad y el mimo con el que se prepara cada plato, crean su identidad. Más que un restaurante, es un lugar de […]

3 restaurantes que lo van petar en 2019

No somos videntes ni tenemos una bola de cristal, tampoco apostamos dinero en los casinos sabiendo en qué numero de la ruleta caerá la bolita. Lo nuestro no es adivinar el futuro, pero sí que asumimos el riesgo de asegurar que estos tres restaurantes de Barcelona, Madrid y Valencia lo van a petar en 2019. […]

restaurante madrid

El cerdo se convierte en la estrella de La Porcinería de Madrid

Madrid ya tiene su primer bistró porcino: La Porcinería, en el barrio de Salamanca. Un local con un toque ‘punk’ que llega para reivindicar un producto muy nuestro, el cerdo, desde una perspectiva fresca y divertida, y con precios muy comedidos. Desde “el morro hasta el rabo”, el puerco es el absoluto protagonista de este nuevo bistró que nace […]

Restaurante Madrid

La Chusquery, una neotaberna sorprendente de Madrid

Sorprender al comensal cada día con nuevas elaboraciones a través de platos gastronómicos alocados. Esta es la propuesta del chef Ángel Jiménez. Y se puede disfrutar en el barrio de La Latina, en La Chusquery. Un restaurante-tasca informal que por su soplo de aire fresco podría calificarse de ‘neotaberna’. En su cocina hay mucha base de […]

La Casa Encendida

En verano, La Terraza de La Casa es La Terraza Magnética

Como cada verano, La Casa Encendida presenta su programación de cine y conciertos para los sábados y domingos de julio y agosto de La Terraza Magnética de Madrid. Las películas analizarán la fiesta desde diferentes perspectivas y épocas, ese ansiado espacio de libertad donde perderse para no siempre encontrarse. Así sucede en la sátira política […]

El Bar

Historia de los bares de Madrid

La sociedad española es una de las que más gasta en cafeterías, bares y restaurantes. Y no es para menos. España es el país con más establecimientos de este tipo por habitante de todo el mundo. Los bares forman parte de nuestra cultura, de nuestra forma de vida, y un claro ejemplo de ello es […]

Exposición Javier Mariscal

Los Garriris de Javier Mariscal llegan a Madrid

La Fiambrera Art Gallery acoge hasta el próximo 15 de abril Garriris en Madrid, una exposición que nos sumerge en el universo de Los Garriris, los personajes que creó en 1974 el célebre diseñador y dibujante valenciano Javier Mariscal y que llenaron las páginas del cómic El Rrollo Enmascarado además de las revistas Star, El Víbora y Cairo. Y, ante su éxito, con los años también protagonizaron otros soportes: ilustración, […]

Sándwiches para recorrer el mundo en La Sanducherie

La Sanducherie acaba de abrir sus puertas en el número 1 de Santa Teresa, una de las calles que mayores sorpresas ha traído en los últimos tiempos a los ‘foodies’ madrileños. Hasta allí han llegado los ‘sanduches’ (término con el que se denomina en Latinoamérica a los bocadillos): bocatas de gran tamaño que adaptan recetas populares […]