Escapada a las Islas Eolias, un archipiélago volcánico

Las Islas Eolias son un archipiélago volcánico ubicado a escasos kilómetros de las costas de Sicilia. Las siete islas son Lipari (la capital), Salina, Vulcano, Stromboli, Filicudi, Alicudi y Panarea. Desde siempre al centro de las rutas de comercio en el mar Mediterráneo, hoy las Islas Eolias son un gran destino turístico. Según los griegos que […]

pizzerías barcelona

3 pizzerías para comer como en Italia sin salir de Barcelona

Hace no muchos años, allá por los años 80, las pizzerías en Barcelona eran una rareza. Pocas, muy pocas había en la capital catalana. Ahora hay centenares. Más de 500. Pero no hay tantas 100% italianas. Nosotros elegimos tres de las que más nos gustan y que nos parecen más auténticas. Y tú, ¿qué opinas […]

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Cecconi’s, Italia es ‘cool’ 

Si quieres estar en el sitio donde todos quieren estar; es decir, en ‘the place to be’. Si quieres sentir que te has plantado en un restaurante italiano ‘cool’ de Nueva York sin salir de Barcelona. Si quieres elegir entre muchos y variados vinos italianos. Si quieres probar una buena pasta artesana y si quieres probar recetas del […]

Receta

Purple risotto: una receta con color y sabor a vino

Existen más opciones que el típico risotto de queso, champiñones o marisco. Esta receta resultona y deliciosa os hará redescubrir una de las especialidades más preciadas de la gastronomía italiana. Buon appetito! Ingredientes (4 personas): Gorgonzola 100 g Parmesano 30 g Mantequilla 30 g 2 cucharadas de aceite de oliva 2 ramitas de tomillo 1 […]

3 enotecas a visitar sin moderación en Florencia

Amantes del vino, Florencia es vuestra ciudad. La capital de la Toscana, que alberga una de las DO más prestigiosas del mundo, es cuna de enotecas. Mitad ‘wine store’, mitad bar de vinos donde disfrutar de una copa y una oferta gastronómica accesible centrada en embutidos y quesos de gran calidad, paninis y crostinis, estos locales son […]