León: mucho más que botillo

León no solo es una de esas ciudades medianas con encanto a raudales, un bonito y siempre animado casco antiguo donde tapear sin fin –con establecimientos de toda la vida y otros de nuevo cuño y vocación cosmopolita–, una catedral espectacular y un movimiento artístico y cultural interesante que tiene como puntal el increíble MUSAC […]

Restaurantes para comer un buen arroz en Barcelona

Clásicos, modernos, innovadores, ortodoxos, con vistas al mar o en el meollo de la ciudad… Barcelona tiene tantos restaurantes especializados en arroces que resulta difícil decidirse por uno. Aquí van algunas sugerencias para comer un buen arroz. En la Barceloneta Es el paraíso arrocero por excelencia. La cuna de la cocina marinera, donde los pescados […]

Arbore da Veira: cocina gallega con estrella en A Coruña

Arbore da Veira, restaurante con estrella Michelin en A Coruña, hace bandera de la cocina creativa de raíz atlántica en un entorno cálido y minimalista. Una visita imprescindible si la vida nos lleva a la ciudad gallega. Este 2018 está siendo un año de cierres sonados. Por un lado, Carme Ruscalleda ponía fin a su […]

4 RESTAURANTES DE BARCELONA PARA DAR LA VUELTA AL MUNDO

Te sientas en la mesa y te abrochas el cinturón, como si fueras a volar, a viajar. Pero no te vas a mover del sitio porque viajará tu paladar y, con él, tu mente, a través de sabores transoceánicos o algo más próximos. Puedes comprar el ‘billete’ en estos cuatro restaurantes. Oaxaca Joan Bagur, el chef de Oaxaca, es […]

Soho House Barcelona

4 hoteles ultra cool de Barcelona

Tanto si eres de Barcelona como si estás de paso, tienes que hacer una parada en estos hoteles ultra cool y de gran categoría que hay en Barcelona. Allí, no solo podrás hospedarte en las mejores habitaciones, en un entorno de lujo moderno, sino que podrás disfrutar de grandes mesas gastronómicas (a precios asequibles), tomarte […]

vinos y quesos

Cuatro vinos para cuatro quesos

Entras en Fromagerie Can Luc (Berga, 4, Barcelona) y te invade un aroma a queso tan irresistible que tu primer impulso es comprar este, este, este y este. Y este otro. Ah, y aquel de allí también. Ponme otro más, por favor. En fin, una locura. Pero cuando te tranquilizas y eliges con cabeza, te […]

Comer

¿Qué bares de Sevilla no te puedes perder si eres foodie?

Foodies del mundo, nos vamos de ruta por la capital andaluza, Sevilla. Allí hemos dado con unos bar restaurantes que cocinan de maravilla sin perder de vista la tradición pero despuntando a la hora de innovar. Apetece, ¿verdad? Bar Pelayo – Calle de Placentines, 25, Sevilla – www.pelayobar.com En una callejuela que desemboca en la Catedral […]

Hotel Tapa Tour

La coctelería de autor y la alta gastronomía protagonizan Hotel Tapa Tour

Mientras algunas de las propuestas gastronómicas más interesantes del momento se alojan en establecimientos hoteleros de prestigio, en las barras de los hoteles se alzan gurús de la coctelería que apuestan por la innovación en sus cartas líquidas. Ello hace que la alta gastronomía, la mixología de autor y la industria hotelera nunca hayan estado […]

Maridajes con vino

Maridajes con vino: 5 productos de temporada

No hay nada mejor que los maridajes con vino para entrar en calor con la inminente llegada del frío, con una buena mesa. Llega la temporada otoñal y, con ella, cantidad de productos exquisitos y rebosantes de sabor. Los tonos rojizos, naranjas, marrones y ocres se apoderan de nuestro entorno y, al mismo tiempo, de […]