restaurante l'olivé

Un clásico de Barcelona a convertir en restaurante de cabecera: L’Olivé

Es un clásico en toda regla de Barcelona. Uno de estos establecimiento ‘valor seguro’ al que se va con los ojos cerrados desde hace décadas. Y aún tenemos más motivos de convertir el emblemático L’Olivé en uno de nuestros restaurantes de cabecera desde que hace un par de años su interiorismo fue renovado para convertirse en […]

copas de vino

A cada vino, su copa. ¿Cuál es la más adecuada?

El ritual para hacer una comida o cena perfecta con vino va mucho más allá de elegir la botella que se va a consumir. Una vez seleccionado el menú, es el momento de preparar la mesa, pero no siempre es tan fácil como parece. Cada copa tiene unas características específicas según el vino que se […]

libros cocina

4 libros de cocina nuevos, nuevos

¿Qué se cuece en las librerías? Aquí un revoltillo de libros que hay que tener en radar si te consideras foodie, gourmet, cocinillas o algo por el estilo. Cocina en 2 horas para toda la semana, por Caroline Pessin (Ed. Planeta) Este es el bestseller mundial del ‘batch cooking’, la nueva tendencia foodie que consiste […]

Los arroces que tienes que probar en el Delta del Ebro

El Delta del Ebro nos ofrece un marco de naturaleza incomparable, único y singular. Un paisaje de una gran riqueza biológica que reúne una diversidad de flora y fauna, de un valor incalculable. Visitar el Delta del Ebro es adentrarse en un paisaje con una fuerte personalidad para disfrutar de unas vistas excepcionales y cambiantes […]

la tortilla calçots la puntutal

¿Eres tortillero/a? Entonces tienes 

Pues eso. Si eres tortillero/a no puedes pasar por alto estos cinco especímenes barceloneses. De lo mejorcito en tortilla y también de lo más variado en cuanto a receta. Toma nota, ya. ¡Estas tortillas son la bomba! Plata Bistró – Hubo un tiempo en el que las tribus foodie de Barcelona solo tenían en boca […]

palo alto market

Tres citas hedonistas que no te puedes perder en mayo

Es primavera, es mayo y eso es bueno. Sobre todo porque se celebran este mes estas tres citas que gustarán tanto a amantes del deporte, como de la música, el diseño, el arte, la gastronomía, la cultura pero, sobre todo, del vino. Si eres hedonista apunta en la agenda…   Palo Alto Market Barcelona – 4 […]

Hotel-Tapa-Tour-2019

Gastronomía, vinos y ecología se dan la mano en Hotel Tapa Tour

Alta gastronomía, grandes vinos y conciencia ecológica se dan la mano en la cuarta edición de Hotel Tapa Tour, el festival de los hoteles gurmet. Una cita ineludible para los hedonistas urbanitas de Madrid y Barcelona a lo largo de todo el mes de mayo, ya que Hotel Tapa Tour volverá a reivindicar el universo gastronómico […]

torrijas

Hemos encontrado la receta perfecta para tus torrijas de chocolate

¿Buscas la receta perfecta para tus torrijas de chocolate? Este postre de origen humilde, perteneciente a la familia de recetas de aprovechamiento, vive una segunda juventud. En efecto, se ha puesto muy de moda en los últimos años y lo encontramos copando la carta de los establecimientos más top. Nosotros hemos encontrado la receta perfecta […]

recetas con bacalao

Dos recetas con bacalao para chuparse los dedos

Te traemos dos recetas con bacalao para aprovechar al máximo la temporada y comer sano, sabroso y original.  Bacalao dorado Si hablamos de bacalao, no podemos prescindir de esta receta. Plato estrella de la gastronomía portuguesa, el bacalao dorado es fácil de preparar y le da un toque original a cualquier ocasión.  Ingredientes para 4 […]