Es escuchar la palabra ron y pensar automáticamente en mojitos. Y aunque es cierto que es el cóctel de moda en cualquier parte del mundo y que es totalmente irresistible en verano, también lo es que hay otros cócteles con ron que están buenísimos y no tienen nada que envidiar a un buen mojito. Piña […]
La moda del gintonic se convirtió en fenómeno y ahí sigue dando guerra. Tanto, que mucha gente se ha habituado a pedirlo como norma cuando sale a tomar una copa. Al final, es una lástima no sacar más partido a un licor como la ginebra, cuya versatilidad va mucho más allá de la mezcla con […]
El concepto de ‘endless summer’ cobra totalmente sentido en estas fechas en las que despedimos, con nostalgia, el verano. Pero, para que no sea tan amargo, podemos contar con estos cócteles que nos permiten viajar a las mejores playas del mundo y seguir soñando… Mojito, un clásico entre los clásicos La combinación de ron […]
O, para ser más exactos, cinco canciones que tratan sobre cócteles. O sobre licores o vinos. Hay tantas que nos ha costado seleccionar cinco, pero estos temazos con protagonistas como el vino, el Bloody Mary o el champán nos recuerdan la eterna –y a menudo dolorosa– simbiosis entre música y destilados. 1- Moonlight Cocktail – […]
Abre los ojos y abre el estómago. Aquí van unos libros recién llegados en los lineales y aptos para quienes se quieran iniciar o profundizar en el mundo foodie. Lisboa, recetas desde el corazón de Portugal (Lunwerg Editores) es una declaración de amor a la capital lusa, siempre romántica y bohemia, pero cada día también […]
La comida mexicana es lo más en tendencias foodies y, quizás en consecuencia, el consumo de tequila se ha disparado. Tanto, que hasta han salido noticias que hablan de la posible desaparición del destilado, ya que el alto consumo ha provocado que el agave (la planta de la que se extrae el tequila) escasee. Esperemos […]
Si eres de los que los cócteles raros le saben raros, de los que prefiere agarrarse a los de siempre, a los clásicos, deberías saber que hay una pequeñísima coctelería en Barcelona que es casi integrista en este terreno. Se llama Sol y Sombra, cada noche toma el relevo de La Taberna del Suculent. Está en la Rambla del Raval, […]
El brandy Torres 15 está entrando en las mejores coctelerías neoyorkinas, precursoras de las tendencias mundiales en mixología. The Dead Rabbit, coronado como ‘World’s Best Bar’ por la revista Drinks International en 2016, Death & Co, Saxon and Parole, Llama Inn o Leyenda son solo algunos ejemplos de locales de moda de la ciudad que […]
Digamos que la sangría es el cóctel de vino por excelencia. Pero digamos también que hay alguna otra combinación que os puede gustar muchísimo más, ya sea por la novedad que supone o porque simplemente os engancha su sabor. Por eso hemos pensado en tres cócteles a base de vino y cava que saciarán vuestra […]
Bobby’s Free es el nuevo speakeasy de Barcelona. Un bar secreto escondido tras el gran espejo de una barbería al uso, inspirada en los años 30 del siglo pasado. En el pub irlandés que ocupó durante cuatro décadas el mismo espacio, el asesor gastronómico Éric Basset y el coctelero Dany Martín se han asociado para […]
