cocktail brandy champagne

Champagne & Brandy, ¡el cóctel perfect match!

Os presentamos uno de los cócteles más románticos y sofisticados, fruto de la unión de dos grandes y nobles productos: brandy y champagne. La alianza perfecta.  Para elaboración: 5 cl de brandy Torres 15 3 cl de jugo de limón 2,5 cl de azúcar blanco 10 cl de champagne Lanson Black Label Mezclar en una coctelera […]

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Imperial Manhattan: el cóctel más chic con Torres 15

Un coctel fresco, sutil y con mucha personalidad. ¡Muy chic! Para su elaboración: 5 cl de Torres 15 2,5 cl de vermut rojo Unas gotas de angostura bitter. En un vaso o mezclador con abundante hielo se mezclará y enfriará con ayuda de una cuchara imperial. Servir sin hielo en una copa martini y adornar […]

Sidecar con licor Magdala: el cóctel muy top

Un sidecar original, hecho con Magdala, un licor de naranja elaborado con brandy Torres de esencia mediterránea. Ingredientes y preparación: 2 cl de Magdala 4 cl de Brandy Torres 15 2 cl de zumo de limón Poner todos los ingredientes con mucho hielo en una coctelera Agitar enérgicamente durante unos segundos Colar antes de servir […]

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Receta: cocktail de jamón, ¡oh yeah!

Así ha llamado Sergio Lieberman, somelier y mixólogo de los restaurantes del Grupo Spoonik (Spoonik, Anormal y Ovnew) a la criaturita que presentamos a continuación: un cóctel con Brandy Torres que va a enamorar al personal. La idea, de hecho, es maridarlo nada menos que con jamón ibérico, una combinación irresistible para los amantes de […]

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4 libros para los amantes de los buenos tragos

Seas amante del vino, de la cerveza o de los cócteles, hay un libro hecho para ti. Estas son algunas recomendaciones de obras solo aptas para fans de los buenos tragos que quieran iniciarse o profundizar en este mundo tan apasionante. Where Bartenders Drink  // Tras explorar las mejores direcciones mundiales para comer pizza, tomar […]

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Mimosa, el cóctel estrella del brunch

Si hay un cóctel que reina a la hora del brunch, éste es, sin duda, el Mimosa. Lleno de glamour, algunos atribuyen su creación al Hotel Ritz de París en 1925, mientras otros aseguran que nació en 1921 en el famoso Buck’s Club de Londres. Sea como sea, su fama se debe, sobre todo, a […]

Tres cócteles clásicos reversionados

Cuando un cóctel tiene mucha historia y mucho éxito, es impepinable: acaba siendo versionado, igual que una buena canción. A los bartenders les falta tiempo para dar su toque especial con algún destilado diferente que aporta una nueva dimensión a la receta original. Hemos elegido tres cócteles reversionados, tótems de la coctelería y les hemos […]

Descubrir Torres Brandy a través de cuatro coctelerías madrileñas

Torres Brandy conquista Madrid, después de Nueva York. La versatilidad y finura de este brandy del Penedès, que recoge el legado de Juan Torres, impulsor de la destilación de vinos en 1928, son dos de los atributos que más valoran los profesionales de la mitología, ya que les permiten dar rienda suelta a su espíritu […]

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3 gastrococtelerías que descubrir en Barcelon

¿Restaurantes de Barcelona donde, además de comer de lujo, podréis disfrutar de cóctelescon los sabores de sus cócteles? Aquí van tres gastrococtelerías de la ciudad condal:   Hoja Santa Tras un viaje por la zona de Oaxaca, en México, los chefs Paco Méndez y Albert Adrià abrieron este establecimiento en el barrio de Sant Antoni […]

Cóctel: The Mediterranean Sour

Un aire mediterráneo siempre sienta bien y, en esta ocasión, lo capturamos para ponerlo en copa con este cóctel suave y refrescante. El Mediterranean Sour, todo un descubrimiento. Ingredientes para preparar el Mediterranean Sour 6 cl Magdala 1/2 lima 1 cucharadita de azúcar 6 hojas de menta Hielo picado Decorar con un twist de limón […]