Descubrir Torres Brandy a través de cuatro coctelerías madrileñas

Torres Brandy conquista Madrid, después de Nueva York. La versatilidad y finura de este brandy del Penedès, que recoge el legado de Juan Torres, impulsor de la destilación de vinos en 1928, son dos de los atributos que más valoran los profesionales de la mitología, ya que les permiten dar rienda suelta a su espíritu […]

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3 gastrococtelerías que descubrir en Barcelon

¿Restaurantes de Barcelona donde, además de comer de lujo, podréis disfrutar de cóctelescon los sabores de sus cócteles? Aquí van tres gastrococtelerías de la ciudad condal:   Hoja Santa Tras un viaje por la zona de Oaxaca, en México, los chefs Paco Méndez y Albert Adrià abrieron este establecimiento en el barrio de Sant Antoni […]

Cóctel: The Mediterranean Sour

Un aire mediterráneo siempre sienta bien y, en esta ocasión, lo capturamos para ponerlo en copa con este cóctel suave y refrescante. El Mediterranean Sour, todo un descubrimiento. Ingredientes para preparar el Mediterranean Sour 6 cl Magdala 1/2 lima 1 cucharadita de azúcar 6 hojas de menta Hielo picado Decorar con un twist de limón […]

ostras protocolo

Propiedades y protocolo de las ostras

Los restaurantes de moda les dedican zonas exclusivas en sus cartas y las maridan con champagne y cócteles de autor muy sofisticados. Aunque parezca una frivolité, las ostras son tendencia. Saben a mar y a “lujo” y son un manjar saludable y nutritivo que se come crudo. Son muchos los aficionados que prescinden de cualquier aderezo; […]

3 cócteles para levantar el ánimo

La temporada fría a veces puede provocar un bici de bajón. Por ello, te traemos 3 recetas mágicas de cócteles para levantar el ánimo. ¡Cin cin! Moscatel Mule 60 ml Pisco El Gobernador 250 ml Ginger Beer ½ limón 1 lámina de jengibre 1 ramito de menta pimienta hielo machacado Elaboración: Servir el pisco y el medio […]

El cóctel perfecto para Halloween

Ya estamos llegando a la noche más terrorífica del año y no podía faltar una receta de cóctel perfecto para Halloween: un cóctel de calabaza.   Ingredientes: 1 parte de Brandy Torres 10 2 partes de zumo de naranja 1/2 parte de ginger ale 1/2 parte de licor triple sec. Rodajas de naranjas y limón.   […]

Bodegas Torres

Dime cómo eres y te diré qué cóctel pedir

Para gustos, los cócteles, sean o no de colores. Pero más allá del paladar, muchos combinados tienen una historia o unos ingredientes con los que te podrías identificar. Elegimos cuatro clásicos para cuatro perfiles. SBAGLIATO Si eres de los que se adaptan a los cambios, de lo que se divierten cambiando de guión, de los […]

Más allá del mojito: tres cócteles con ron sensacionales

Es escuchar la palabra ron y pensar automáticamente en mojitos. Y aunque es cierto que es el cóctel de moda en cualquier parte del mundo y que es totalmente irresistible en verano, también lo es que hay otros cócteles con ron que están buenísimos y no tienen nada que envidiar a un buen mojito. Piña […]

10 cosas que deberías saber sobre el brandy

Será porque estamos todos pendientes de las ginebras por obra y gracia del gin tonic o porque el ron nunca desapareció (y menos aún en esta época de mojitos), pero parece que tenemos el brandy algo abandonado. Algunos lo asocian con algo anticuado. Craso error. Hablamos con Matías Llobet, maestro destilador de Torres que ha […]

kir royal

El Kir Royal, el cóctel con más glamour

Para una noche de pasión, o de risas entre amigas o simplemente porque sí, el Kir Royal es el combinado perfecto para brindar y disfrutar de un momento perfecto. Y nada más fácil que preparar esta fórmula importada de Francia: Ingredientes: 9/10 de espumoso (recomendamos Esplendor de Vardon Kennett), champán (Lanson, por ejemplo) o vino blanco […]