El ritual para hacer una comida o cena perfecta con vino va mucho más allá de elegir la botella que se va a consumir. Una vez seleccionado el menú, es el momento de preparar la mesa, pero no siempre es tan fácil como parece. Cada copa tiene unas características específicas según el vino que se […]
No sabemos qué tiene el tinto de verano, pero -año tras año- es una de las bebidas estrella en los meses más calurosos del año. Quizá sea por la ligereza con la pasa este combinado bien fresquito, o quizá sea por las cosquillas de sus burbujas, o quizá por ese punto dulzón que tiene… Sea […]
Un coctel fresco, sutil y con mucha personalidad. ¡Muy chic! Para su elaboración: 5 cl de Torres 15 2,5 cl de vermut rojo Unas gotas de angostura bitter. En un vaso o mezclador con abundante hielo se mezclará y enfriará con ayuda de una cuchara imperial. Servir sin hielo en una copa martini y adornar […]
Si no entiendes de vinos y crees que decantarlo es un acto de esnobismo, esta comparación te convencerá de lo contrario: ¿verdad que cuando te acabas de despertar por la mañana necesitas unos minutos para activarte? Pues cuando abres un vino que lleva mucho tiempo ‘durmiendo’ en la botella, hay que airearlo, despertarlo. Se tiene […]
Quieras o no, en casa siempre necesitas tener a mano algún que otro vino. Básico, si quieres, por si no entiendes mucho. Pero siempre va bien guardar algunas botellas, tanto para disfrutarlas tú en solitario como para compartir copas con amigos o familiares que vienen a verte a casa. Hablamos con César Cánovas, sumiller responsable de […]
Cuando te hablen de vinos del nuevo mundo, no pienses en lugares exóticos o extraños. Es una denominación más glamourosa pero quizá menos exacta que la de “vinos no europeos”. Porque precisamente se refieren a los que se producen fuera del viejo continente. Argentina, Chile, Estados Unidos, México, Perú, Uruguay, Canadá, Australia, Nueva Zelanda, Sudáfrica… […]
Seas amante del vino, de la cerveza o de los cócteles, hay un libro hecho para ti. Estas son algunas recomendaciones de obras solo aptas para fans de los buenos tragos que quieran iniciarse o profundizar en este mundo tan apasionante. Where Bartenders Drink // Tras explorar las mejores direcciones mundiales para comer pizza, tomar […]
Están por todas partes. En el bar de la estación, en la máquina del trabajo, incluso en esa presunta cafetería hipster. El café lamentable ha reinado durante tanto tiempo en nuestras vidas que se niega a dar paso a los cafés de especialidad, bien seleccionados, bien tostados y bien hechos que empiezan ya a asomar […]
Viña Esmeralda vuelve a sorprender a los amantes de este clásico mediterráneo y lanza una edición limitada para dar la bienvenida al buen tiempo. El diseño se inspira, esta vez, en la flor de cerezo, Sakura en japonés, uno de los símbolos más conocidos de la cultura nipona que representa la belleza de la naturaleza. […]
Es primavera, es mayo y eso es bueno. Sobre todo porque se celebran este mes estas tres citas que gustarán tanto a amantes del deporte, como de la música, el diseño, el arte, la gastronomía, la cultura pero, sobre todo, del vino. Si eres hedonista apunta en la agenda… Palo Alto Market Barcelona – 4 […]
