Desde Milano os traemos esta receta tan simple como deliciosa de torta a base vino blanco y aceite de oliva. ¡Mmmmmm!

 

Ingredientes (para 6 personas):

 

·      150 gr de harina

·      1/8 de cucharadita de levadura química

·      1 buena pizca de sal 

·      70 gr de azúcar

·      65 gr de aceite de oliva 

·      40 ml de vino Fransola de Familia Torres 

 

Paso a paso:

 

1.    Mezclar la harina, la levadura, la sal y el azúcar. 

2.    Agregar el aceite de oliva.

3.    Mezclar a mano o con el robot.

4.    Añadir el vino blanco y amasar hasta obtener una bola.

5.    Disponer en una bandeja de horno recubierta de papel sulfurado.

6.    Aplanar con la mano hasta conseguir la forma de un disco y dar golpecitos con los dedos hasta obtener una superficie irregular. 

7.    Espolvorear de azúcar blanco. 

8.    Hornear unos 20 minutos a 180°C, hasta conseguir una galleta dorada.

9.    Disponer delicadamente la torta sobre una rejilla de repostería y dejar enfriar.

 

Vino Fransola de Familia Torres:

Un vino Sauvignon Blanc, color dorado brillante. Fragante y finísimo aroma floral (verbena) y frutal (piña, mango), con una nota vegetal (hinojo). En boca es sedoso, intenso, muy sabroso, con un final ahumado y elegante.

vino fransola familia torres

 

 

 

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Sobre nosotros.

Una periodista francesa ‘expatriée a Barcelona’ que colabora con medios de ambos lados del Pirineo.