Desde Milano os traemos esta receta tan simple como deliciosa de torta a base vino blanco y aceite de oliva. ¡Mmmmmm!
Ingredientes (para 6 personas):
· 150 gr de harina
· 1/8 de cucharadita de levadura química
· 1 buena pizca de sal
· 70 gr de azúcar
· 65 gr de aceite de oliva
· 40 ml de vino Fransola de Familia Torres
Paso a paso:
1. Mezclar la harina, la levadura, la sal y el azúcar.
2. Agregar el aceite de oliva.
3. Mezclar a mano o con el robot.
4. Añadir el vino blanco y amasar hasta obtener una bola.
5. Disponer en una bandeja de horno recubierta de papel sulfurado.
6. Aplanar con la mano hasta conseguir la forma de un disco y dar golpecitos con los dedos hasta obtener una superficie irregular.
7. Espolvorear de azúcar blanco.
8. Hornear unos 20 minutos a 180°C, hasta conseguir una galleta dorada.
9. Disponer delicadamente la torta sobre una rejilla de repostería y dejar enfriar.
Vino Fransola de Familia Torres:
Un vino Sauvignon Blanc, color dorado brillante. Fragante y finísimo aroma floral (verbena) y frutal (piña, mango), con una nota vegetal (hinojo). En boca es sedoso, intenso, muy sabroso, con un final ahumado y elegante.