‘Oh my god!’, esto sí que es un bizcocho para golosos. Intenso y untuoso, muy recomendable para los fanáticos del chocolate y para combatir esta depresión post-vacacional que tenemos todos.

Ingredientes (para 6 personas):

Para el bizcocho:

  • 2 cucharaditas de Brandy Torres 15
  • 3 huevos
  • 1 tableta de chocolate negro
  • 100 g. de azúcar
  • 100 g. de harina
  • 100 g. de mantequilla, sin sal

Para el glaseado:

  • 1 tableta de chocolate negro
  • 50 g. de mantequilla
  • 1 cucharada de Brandy Torres 15

Paso a paso:

Para el bizcocho:

  1. Calentar el horno a 180°C.
  2. Untar el molde con mantequilla.
  3. En un recipiente, mezclar el chocolate y la mantequilla en trozos y derretir en el microondas.
  4. En un bol, batir con una batidora eléctrica los huevos y el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa. Añadir la harina y el Brandy Torres 15 y, a continuación, batir bien.
  5. Añadir el chocolate derretido y volver a batir.
  6. Verter la mezcla en el molde y hornear 20-25 minutos, dependiendo del horno utilizado. Dejar enfriar un poco antes de glasear.

Para el glaseado:

  1. En un recipiente, mezclar el chocolate y la mantequilla en trozos y fundir la preparación en el microondas.
  2. Añadir el Brandy Torres 15 y mezclar bien.
  3. Verter el glaseado sobre el pastel y dejar que se endurezca antes de servir.

 

1 Comentario en "Receta para golosos: bizcocho de chocolate y brandy"

  1. Buenisimo y se ve rico gracias x la receta lo are

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