¿Sabías que en verano en Francia es muy común pedirse un vino rosado con jugo de pomelo? De esta costumbre nace el cóctel Pomelo Punch. Muy cítrico y refrescante, además de suave, es ideal para brindar bajo el sol veraniego. Toma nota.

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Ingredientes:

  • 60 ml de vino Esmeralda Rosé
  • 30 ml de jugo de pomelo rosa
  • 15 ml de tequila blanco Tequila Reposado Rocado
  • 15 ml de jarabe de agave
  • 1 cuarto de lima

Preparación:

  1. Colocar la lima al fondo de una copa tipo highball. Machacarla con un mortero para extraer su jugo.
  2. Añadir los demás ingredientes y remover con una cuchara coctelera.
  3. Asegurarse que el jarabe de agave está bien disuelto y añadir los cubitos de hielo. Remover y añadir una pajita.

Esmeralda rosé Torres

 

Maridaje: 

Con una ensalada cóctel de gambas.

Playlist: 

¿Por qué no prepara este cocktail escuchando Tequila, de The Champs?

 

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Sobre nosotros.

Una periodista francesa ‘expatriée a Barcelona’ que colabora con medios de ambos lados del Pirineo.