Tête de Moine

Receta de ensalada César con rosetas de Tête de Moine

¿Quién dijo que solo hay una receta para la ensalada César? El queso suizo Tête de Moine puede añadirle un toque original que sorprenderá. Esta receta sencilla puede transformarse en un plato único sano y delicioso. Si lo acompañas con un Habitat blanco de Bodegas Torres acertarás sin duda. Receta para 4 personas Ingredientes: 2 cucharadas […]

Más allá del mojito: tres cócteles con ron sensacionales

Es escuchar la palabra ron y pensar automáticamente en mojitos. Y aunque es cierto que es el cóctel de moda en cualquier parte del mundo y que es totalmente irresistible en verano, también lo es que hay otros cócteles con ron que están buenísimos y no tienen nada que envidiar a un buen mojito. Piña […]

como catar vino

¿Eres novato en eso de catar vino? Toma nota de estos consejos

A menudo se tiende a pensar que las catas de vinos son solo para profesionales de la enología, debido a que requieren ciertos conocimientos. Pero nada más lejos de la realidad. El arte de disfrutar de un buen vino está en saber qué es lo que se está consumiendo y poder apreciarlo en una copa. […]

Amalia 2017: Malvasía DO Lanzarote

Las malvasías canarias acreditan una personalidad histórica que descansa en lo volcánico de su origen. Una particularidad que acentúa la expresión del vino, esencia grabada a fuego y tierra.  ‘El propio Shakespeare cedía su querencia por el ‘canary’ al paladar de Falstaff.’  En términos genéricos, y más allá de las particularidades geológicas, la viticultura isleña […]

Escapadas top para admirar el otoño

Hoy te proponemos una lista de escapadas top para admirar el otoño: vendimia, senderismo, tapeo… Hay para todos los gustos. Enoturismo en el Penedès (Barcelona) Durante los meses de septiembre y octubre suele realizarse la vendimia, aunque algunos años se ha avanzado bastante por causas climáticas. Una buena ocasión para visitar las bodegas, aunque es […]

San Sebastián Gastronómika: 20 años de excelencia

San Sebastián Gastronomika está de cumpleaños. Han pasado 20 años desde su primera edición, suficientes para que San Sebastián se convirtiera en el escenario estrella del panorama gastronómico internacional. Para celebrarlo, la nueva edición del congreso, que tendrá lugar del próximo lunes 7 hasta el 10 de octubre, concentra a la élite gastronómica nacional. Este cumpleaños […]

Playlist otoñal: temazos para escuchar en un paseo por las viñas

Dar un paseo por las viñas es una de las experiencias más relajantes para todos aquellos amantes, y son legión, del vino y la naturaleza. Una actividad que nos conecta con la tierra y con el presente, y que nos permite disfrutar de ese universo de sensaciones únicas e indescriptibles que solo encontramos entre viñas. […]