San Valentín

Por un San Valentín ‘alternativo’: regalos que le sorprenderán

Este año toca innovar. Olvida perfumes, cenas románticas, spas y lencería y apuesta por uno de estos regalos originales para un San Valentín diferente.  Para adictos al café Tu pareja te amará cuando plantes ante sus ojos una cafetera espresso manual para que pueda prepararse su café en cualquier parte. Está disponible para café molido […]

balamo restaurante madrid

Bálamo, el ‘puerto’ más grande de Madrid abre sus puertas

Bálamo abrió sus puertas hace unos meses como un lugar único, especial y sorprendente, donde poder disfrutar de una excelente gastronomía en la que los frutos del mar son los productos estrella y donde la calidad y el mimo con el que se prepara cada plato, crean su identidad. Más que un restaurante, es un lugar de […]

Cómo elegir la mejor copa para cada vino

No vamos a necesitar la misma copa si tomamos un tinto que un blanco, si vamos a maridar la comida con un cava o si lo nuestro es el Jerez. ¿Sabes cuál es la copa más adecuada para cada vino? Te lo contamos.  Vino blanco Lo ideal es una copa estrecha, ya que necesitamos que […]

tendencia wax

El Wax, la nueva tendencia textil para dar color a los interiores

¡Invasión wax! Este estampado colorido y casi psicodélico habitual en ciertos países africanos como Senegal, entre otros, y que aporta un soplo de energía, es la gran apuesta de la temporada. Tras tomar bolsos y complementos, ahora también lo podemos encontrar en cada rincón de la casa. Aquí unas ideas de su aplicación. Sandrine Alouf […]

hoteles únicos

Los hoteles más singulares del mundo

Actualmente, con el auge de las redes sociales, compartimos cada vez más cosas de nuestros viajes: los lugares donde hemos estado, las personas que hemos conocido, las experiencias que hemos vivido y por supuesto los hoteles que hemos disfrutado. Por ello, casi sin darnos cuenta, está surgiendo entre nosotros la necesidad de tener algo verdaderamente […]

Receta veggie: espaguetis de verduras con pesto de menta

Ante la llegada inminente de las fiestas, proponemos una receta ligera y saludable sacada del libro ‘Cocina vegetariana de Thermomix’que nos ayudará a prevenir los excesos: espaguetis de verduras con pesto de menta. Pero, ojo, no es aburrida ni sosa. Todo lo contrarío: sorprendente, deliciosa y muy estética, entrará igual de bien por la vista […]

Viña en invierno

Así se trabaja la viña en invierno 

El paisaje de la viña en invierno no es especialmente atractivo. Ahí están las vides, peladas, esqueléticas, que piden más una foto en blanco y negro que una en color. Podrías pensar que están medio abandonadas, a la espera de mejores tiempos (¡la primavera!), para crecer y adquirir el verde cegador de su vegetación. Y podrías […]

madrid fusion 2019

¿Qué debemos recordar de Madrid Fusión 2019?

Tras su paso por el congreso Madrid Fusión, el periodista Javier Sánchez destaca 5 momentos para el recuerdo. Lo comparte en su blog www.gastronomistas.com , aquí va: Si algo deben ser los congresos de gastronomía son foros en los que la innovación y el descubrimiento abran nuevos caminos para un modelo de negocio que parece […]

No son solo cosa de niños: cuatro videojuegos que apasionan a los adultos

¿Sabéis esas madres y padres encantados de echar la tarde con sus hijos frente a la consola? Pues seguramente están jugando a alguno de estos videojuegos.  Spider-Man Este videojuego de 2018, creado por Insomniac Games para PlayStation 4, ha sido calificado ya por algunos críticos como el mejor videojuego de superhéroes de la historia. Algunos […]

Gratén de patata con vino blanco

Una idea top para cocinillas: gratén de patata con vino blanco

Esta vez toca la receta ideal para un fin de semana en la montaña (o donde sea). La receta perfecta para los amantes de las patatas tuneadas con quesos, la receta de vicio para los winelovers, la receta que va de perlas contra el frío… Bueno, bueno, bueno… LA receta, en definitiva: gratén de patata […]