Hotel-Tapa-Tour-2019

Gastronomía, vinos y ecología se dan la mano en Hotel Tapa Tour

Alta gastronomía, grandes vinos y conciencia ecológica se dan la mano en la cuarta edición de Hotel Tapa Tour, el festival de los hoteles gurmet. Una cita ineludible para los hedonistas urbanitas de Madrid y Barcelona a lo largo de todo el mes de mayo, ya que Hotel Tapa Tour volverá a reivindicar el universo gastronómico […]

Santiago de Compostela

Santiago de Compostela, más allá de la Catedral

Se calcula que cada año visitan la Catedral de Santiago de Compostela más de 3 millones de personas, convirtiéndola -sin lugar a dudas- en la principal atracción turística de la ciudad. Es evidente que se trata de un edificio emblemático que no puedes dejar de visitar si están en Santiago de Compostela pero, más allá […]

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Receta: mollejas de ternera al vino Oporto

Le damos protagonismo -en este post- a la casquería, una de las grandes tendencias foodie del momento. Concretamente, hemos pedido al chef Carlos Monsonis -discípulo de los hermanos Roca- que dirige el restaurante Sonata 32 en el Hotel NH Collection Valencia Colón, su receta especial de mollejas de ternera. ¿Manos a la obra? Ingredientes para 2-4 raciones: […]

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Receta energética: cake de plátano y dátiles

Una receta de cake rica, rica, y contundente, ideal para desayunar o merendar y, de paso, hacer buenas reservas de energía. Ingredientes: 3 plátanos 3 huevos 100 g de salvado de avena 1 pisca de sal 2 cucharadas soperas de azúcar en polvo 3 dátiles 50 g de almendras 150 g de harina de fuerza […]

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Casa Gato, un restaurante que aúna tradición e innovación

Esta es la historia de un gato, un gato madrileño de verdad, verdad… Lázaro Rosa-Violán ha sido el encargado de vestir el interior y dotar de personalidad este espacio de dos plantas con un exclusivo proyecto de interiorismo poniendo el sello del Grupo en esta nueva apertura y utilizando un rojo caldero para su fachada, […]

beneficios cocinar

Los 8 beneficios de cocinar

Estudios recientes afirman que cocinar, si es un placer, resulta ser una actividad con numerosos beneficios. Te contamos cuáles son… ¡Toma nota! Relaja. La cocina permite hacer un paréntesis en la rutina de cada uno para dedicarse, íntegramente, a una actividad entretenida lejos de las obligaciones laborales o de los estudios. Todos necesitamos desconectar de vez […]

musica hoteles

Hoteles donde los melómanos querrán quedarse a vivir

Te revelamos los mejores hoteles para alojarte si la música es tu pasión. Lujo en clave de sol El lujo es indiscutiblemente cultural, y por ello, una de las mejores formas de disfrutar será darse un capricho en clave musical. Formentor, a Royal Hideaway Hotel acoge anualmente el festival Formentor Sunset Classics, que ofrece conciertos […]

D'A Film Festival Barcelona

Bodega Lean Leon, vino oficial del D’A Film Festival Barcelona

El mejor cine contemporáneo llega a la capital catalana de la mano del D’A Film Festival Barcelona, que se celebrará del 25 de abril al 5 de mayo y en el que se podrán ver 114 films (28 de ellos cortometrajes). La muestra, que llega a la novena edición, presentará una selección de algunas de las […]

CAMBIO CLIMÁTICO: Las cartas sobre la mesa

CAMBIO CLIMÁTICO: Las cartas sobre la mesa

Las cartas sobre la mesa. La división de Medio Ambiente de la ONU, mediante la Subsecretaría para el Cambio Climático, define el ídem como “la modificación de componentes del sistema climático con efectos ambientales y socioeconómicos sobre la población y el ecosistema en el mundo”. Y en esas andamos. Atendiendo al último informe de la […]

4 restaurantes de bocatas gourmet en España  

Hoy te vas a pringar las manos de lo lindo. Pero no te va a importar porque te vas a chupar los dedos como si no hubiera un mañana. ¿Acaso no hay mayor placer que comer sin cubiertos? Hablamos de bocatas gourmet… Ya que el bocadillo es el mejor ejemplo de finger food patrio. Visitamos […]