¿Una receta exquisita y supersencilla? Mejillones al vino blanco con patatas fritas. Un plato que lo peta.
Ingredientes:
- 4 kg de mejillones
- 2 cebollas
- 60 g de mantequilla
- 40 cl de vino blanco Verdeo de Bodegas Torres
- 1 bouquet garni
- Pimienta
- Sal
Preparación:
- Limpiar bien los mejillones.
- Picar finamente las cebollas y derretirlas en mantequilla en una olla. Cuando la cebolla esté tierna, agregar los mejillones, el bouquet garni y el vino blanco.
- Cubrir y dejar a fuego alto hasta que los mejillones se abran. Sacudir de tanto en cuanto.
- Servir con patatas fritas y una copa de vino blanco Sons de Prades de Bodegas Torres: ¡un auténtico festín!
