¿Quién no conoce el Irish Coffee? Este cóctel habitual del final de las comidas invernales que entra en el cuerpo que da gusto para paliar el frío. Así se hace:
Ingredientes para una persona:
- 4 cl de café
- 2 cl de nata líquida fresca
- 1,5 cl de jarabe de azúcar de caña
- 3 cl de whisky Nikka Blended
Preparación:
- Hacer la receta del Irish Coffee directamente en una taza de cristal (tipo cerveza).
- Calentar el whisky junto con el azúcar a fuego lento (sobre todo, no debe llegar a ebullición) e ir removiendo. Preparar un café negro y verter en el whisky caliente, remover ligeramente. Verter en un vaso previamente enjuagado con agua caliente y recubrir la superficie con la nata ligeramente batida. ¡Ya está listo!
- A pesar de algún que otro rumor, un café irlandés no siempre debe tener tres capas separadas. Existen muchas variaciones que pueden realizarse con nata montada en lugar de líquida, etc.
- Para decorar, espolvorear con chocolate en polvo.
- Si no tienes azúcar de caña líquido, usa 2 cuadraditos de azúcar.
