¿Quién no conoce el Irish Coffee? Este cóctel habitual del final de las comidas invernales que entra en el cuerpo que da gusto para paliar el frío. Así se hace: 

Ingredientes para una persona:

Bodegas Torres

Preparación:

 

  • Hacer la receta del Irish Coffee directamente en una taza de cristal (tipo cerveza).
  • Calentar el whisky junto con el azúcar a fuego lento (sobre todo, no debe llegar a ebullición) e ir removiendo. Preparar un café negro y verter en el whisky caliente, remover ligeramente. Verter en un vaso previamente enjuagado con agua caliente y recubrir la superficie con la nata ligeramente batida. ¡Ya está listo!
  • A pesar de algún que otro rumor, un café irlandés no siempre debe tener tres capas separadas. Existen muchas variaciones que pueden realizarse con nata montada en lugar de líquida, etc.
  • Para decorar, espolvorear con chocolate en polvo.
  • Si no tienes azúcar de caña líquido, usa 2 cuadraditos de azúcar.

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Sobre nosotros.

Una periodista francesa ‘expatriée a Barcelona’ que colabora con medios de ambos lados del Pirineo.