Hoy os proponemos una receta que ha vuelto locos a todos los foodies del mundo. Se trata de unos espaguetis con vino tinto que requieren muy pocos ingredientes y que son facilísimos de hacer. Os contamos cómo prepararlos en casa:

receta pasta

Ingredientes:

– Espaguetis

– 1 botella de vino tinto Coronas Crianza de Bodegas Torres

– 4 dientes de ajo

– 1/2 cucharada de pimiento de Espelette molido

– Perejil

– 1 puñado de nueces trituradas

– Parmesano rallado

bodegas torres

 

Preparación:

– En una olla, verter los 3/4 de una botella de vino tinto y un gran vaso de agua. Salpimentar y llevar ebullición. Añadir la pasta.

– A la vez, cocer en una sartén con aceite de oliva, el ajo triturado, el pimiento de Espelette y una pizca de sal. Añadir un poco del agua de cocción.

– Añadir los espaguetis a la sartén y dejar cocer removiendo hasta que prácticamente hayan absorbido todo el agua.

– Añadir perejil, nueces, salpimentar al gusto y espolvorear con parmesano.

– Servir calientes y disfrutar.

 

 

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Sobre nosotros.

Una periodista francesa ‘expatriée a Barcelona’ que colabora con medios de ambos lados del Pirineo.