restaurante l'olivé

Un clásico de Barcelona a convertir en restaurante de cabecera: L’Olivé

Es un clásico en toda regla de Barcelona. Uno de estos establecimiento ‘valor seguro’ al que se va con los ojos cerrados desde hace décadas. Y aún tenemos más motivos de convertir el emblemático L’Olivé en uno de nuestros restaurantes de cabecera desde que hace un par de años su interiorismo fue renovado para convertirse en […]

Macarrones con salsa de vino tinto

Macarrones con carne en salsa de vino tinto

A la boloñesa, a la carbonera, al pesto, a la rabiata, a la putanesca, al funghi… hay decenas de tipos de salsa y cada una de ellas le da un toque especial a la pasta. Unas muy ligeras, otras más contundentes, algunas picantes y otras más suaves. Todas ellas buenas, pero ¿y si pruebas a […]

50 chefs libro

Una vuelta al mundo en 50 chefs que debes conocer

Una vuelta al mundo en 50 chefs, un cóctel de tradición, modernidad y talento que forma un conjunto esencial tanto para amantes de la gastronomía casera y de autor como para viajeros con apetito artístico, cultural y social. El artista visual Murnau Den Linden ha creado con esta obra una radiografía en clave de mapamundi […]

libros cocina

4 libros de cocina nuevos, nuevos

¿Qué se cuece en las librerías? Aquí un revoltillo de libros que hay que tener en radar si te consideras foodie, gourmet, cocinillas o algo por el estilo. Cocina en 2 horas para toda la semana, por Caroline Pessin (Ed. Planeta) Este es el bestseller mundial del ‘batch cooking’, la nueva tendencia foodie que consiste […]

Baleares: 4 islas del Mediterráneo y 4 recetas imprescindibles

Rica, variada y con mucho sabor. Así es la cultura gastronómica del Baleares, caracterizada por sabores con el carácter propio de cada isla. Productos autóctonos vinculados a la tierra y al mar, a sus raíces, cada uno con un sello de identidad basado en la autenticidad, la calidad y la tradición. Estos atributos se traducen […]

sorbete mango thermomix

Receta veraniega: sorbete mango-naranja-ginebra

Solo necesitas 10 minutos y una Thermomix para preparar este sorbete refrescante y muy rico. Ideal servido con una copa muy fría de Champagne Lanson EXTRA AGE ROSÉ en las sobremesas de verano. Ingredientes y preparación (para 6 personas): Zumo de naranja 200 ml Ginebra Sloane’s 50 ml Azúcar 120 gr Mango pelado, troceado y congelado 600 gr […]

Los arroces que tienes que probar en el Delta del Ebro

El Delta del Ebro nos ofrece un marco de naturaleza incomparable, único y singular. Un paisaje de una gran riqueza biológica que reúne una diversidad de flora y fauna, de un valor incalculable. Visitar el Delta del Ebro es adentrarse en un paisaje con una fuerte personalidad para disfrutar de unas vistas excepcionales y cambiantes […]

3 restaurantes donde comer un arroz frente al mar

“Llévame al cine, amor, y a comer un arrocito a Castellón”, cantaba Manolo García en ‘Como un burro amarrado a la puerta del baile’. Pero vamos a llevar la contraria al tema de El Último de la Fila y vamos a llevarte a comer un arrocito a Barcelona y alrededores. Frente al mar, que siempre sabe mejor […]

receta sin gluten

Receta Thermomix de pizza sin gluten de coliflor: OMG

Hola amig@s. ¿Queréis una receta de pizza ligera? ¿Qué además resulte healthy? ¿Qué encima convenza incluso a los más reacios ante un plato de verduras? ¿Y también sin gluten? NADA-MÁS-FÁCIL. Dale a la Thermomix con estos sencillos pasitos a pasitos. 20 minuto de preparación / 1 hora de cocción. Ingredientes para la base (para 12 […]

saporem madrid

Cuatro ‘place to be’ foodie de Madrid que hay que tener fichados

La buena mesa es la pasión de mucho hedonistas. Por eso hemos recopilado cuatro restaurantes de Madrid que hay que tener fichados sí o sí. Zalacaín Recientemente galardonado con dos Soles Repsol, es sinónimo de alta gastronomía y un acierto seguro para el homenaje gastronómico que tu madre se merece. Si es una amante de los […]