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Receta diferente: humus de aguacate y edamame

¿Fan de comida ‘healthy? ¿Fan de aguacate? ¿Fan de humus? Esta es tu receta (facilísima). Tan solo sigues estos pasitos y a disfrutar… Ingredientes: 1 aguacate 1 diente de ajo 2 cucharadas soperas de aceite de oliva 2 cucharadas soperas decilantro 100 g de edamames 1 cucharadas sopera de jugo de limón Paso a paso: […]

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4 buenas heladerías de Barcelona

Difícil resistirse a un buen helado cuando asoman los primeros rayos de sol que calientan el cuerpo y el alma. No hace falta que sea verano para disfrutar de uno, siempre que esté tan bueno como los de estas cuatro heladerías de Barcelona que te recomendamos en este post. Para derretirse de placer. Delacrem (Enric […]

Seis restaurantes healthy que no te puedes perder

Comer bien no tiene por qué ser sinónimo de comer aburrido. Prueba de ello son estos seis restaurantes healthy de la geografía española y confirmarás tú solo lo que te acabamos de decir: la comida sana es deliciosa, y además te estarás cuidando.    Rasoterra (Palau 5, Barcelona) No es el más hípster, ni encontraremos revistas […]

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La receta definitiva de los cannolis

Los cannoli son un postre de origen siciliano que se ha popularizado mucho gracias a la serie “Los Soprano”, pero no solo en esta serie, hay referencias a esta delicia también en películas como “El padrino”… por alguna razón hoy os traemos de la mano de Thermomix un postre asociado a la mafia italiana. Pero […]

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Gastronomía, vinos y ecología se dan la mano en Hotel Tapa Tour

Alta gastronomía, grandes vinos y conciencia ecológica se dan la mano en la cuarta edición de Hotel Tapa Tour, el festival de los hoteles gurmet. Una cita ineludible para los hedonistas urbanitas de Madrid y Barcelona a lo largo de todo el mes de mayo, ya que Hotel Tapa Tour volverá a reivindicar el universo gastronómico […]

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Receta: mollejas de ternera al vino Oporto

Le damos protagonismo -en este post- a la casquería, una de las grandes tendencias foodie del momento. Concretamente, hemos pedido al chef Carlos Monsonis -discípulo de los hermanos Roca- que dirige el restaurante Sonata 32 en el Hotel NH Collection Valencia Colón, su receta especial de mollejas de ternera. ¿Manos a la obra? Ingredientes para 2-4 raciones: […]

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Receta energética: cake de plátano y dátiles

Una receta de cake rica, rica, y contundente, ideal para desayunar o merendar y, de paso, hacer buenas reservas de energía. Ingredientes: 3 plátanos 3 huevos 100 g de salvado de avena 1 pisca de sal 2 cucharadas soperas de azúcar en polvo 3 dátiles 50 g de almendras 150 g de harina de fuerza […]

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Casa Gato, un restaurante que aúna tradición e innovación

Esta es la historia de un gato, un gato madrileño de verdad, verdad… Lázaro Rosa-Violán ha sido el encargado de vestir el interior y dotar de personalidad este espacio de dos plantas con un exclusivo proyecto de interiorismo poniendo el sello del Grupo en esta nueva apertura y utilizando un rojo caldero para su fachada, […]

4 restaurantes de bocatas gourmet en España  

Hoy te vas a pringar las manos de lo lindo. Pero no te va a importar porque te vas a chupar los dedos como si no hubiera un mañana. ¿Acaso no hay mayor placer que comer sin cubiertos? Hablamos de bocatas gourmet… Ya que el bocadillo es el mejor ejemplo de finger food patrio. Visitamos […]

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Hemos encontrado la receta perfecta para tus torrijas de chocolate

¿Buscas la receta perfecta para tus torrijas de chocolate? Este postre de origen humilde, perteneciente a la familia de recetas de aprovechamiento, vive una segunda juventud. En efecto, se ha puesto muy de moda en los últimos años y lo encontramos copando la carta de los establecimientos más top. Nosotros hemos encontrado la receta perfecta […]