libros vino y cócteles

4 libros para los amantes de los buenos tragos

Seas amante del vino, de la cerveza o de los cócteles, hay un libro hecho para ti. Estas son algunas recomendaciones de obras solo aptas para fans de los buenos tragos que quieran iniciarse o profundizar en este mundo tan apasionante. Where Bartenders Drink  // Tras explorar las mejores direcciones mundiales para comer pizza, tomar […]

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¿Cómo reconocer un mal café?

Están por todas partes. En el bar de la estación, en la máquina del trabajo, incluso en esa presunta cafetería hipster. El café lamentable ha reinado durante tanto tiempo en nuestras vidas que se niega a dar paso a los cafés de especialidad, bien seleccionados, bien tostados y bien hechos que empiezan ya a asomar […]

uvas tintas más comunes

Las uvas tintas más comunes y los vinos que nos regalan

Las uvas tintas más comunes son también las responsables de que podamos disfrutar de vinos que son auténticos tesoros. Jancis Robinson, autora del libro Experto de vinos en 24 horas, nos cuenta cuáles son y sus principales características. Cabernet sauvignon: está considerada el patrón de oro para los vinos tintos de guarda y es la […]

familia Torres

Llega la edición limitada ‘Sakura’ de Viña Esmeralda

Viña Esmeralda vuelve a sorprender a los amantes de este clásico mediterráneo y lanza una edición limitada para dar la bienvenida  al buen tiempo. El diseño se inspira, esta vez, en la flor de cerezo, Sakura en japonés, uno de los símbolos más conocidos de la cultura nipona que  representa la belleza de la naturaleza. […]

CAMBIO CLIMÁTICO: Las cartas sobre la mesa

CAMBIO CLIMÁTICO: Las cartas sobre la mesa

Las cartas sobre la mesa. La división de Medio Ambiente de la ONU, mediante la Subsecretaría para el Cambio Climático, define el ídem como “la modificación de componentes del sistema climático con efectos ambientales y socioeconómicos sobre la población y el ecosistema en el mundo”. Y en esas andamos. Atendiendo al último informe de la […]

Familia Torres

Familia Torres, entre las marcas de vino más admiradas de Europa

Familia Torres sigue siendo considerada la marca de vinos más admirada de Europa, según la encuesta a profesionales del sector que realiza anualmente la revista británica Drinks International, este año en colaboración con la consultora Wine Intelligence. La bodega familiar del Penedès ratifica así su posición a la cabeza del ranking europeo, que ha mantenido […]

Vinos: quién es quién en las 11 denominaciones de origen catalanas

Cataluña es tierra de grandes vinos, una comunidad con nada menos que once denominaciones de origen para todos los gustos y paladares, que ofrecen vinos muy distintos y a su vez con una raíz común, vinos ligados al territorio que pueden adquirirse, en muchos casos, a precios más que económicos. Con esta sencilla guía te […]

Bobby Gin

Seis motivos para visitar Bobby Gin

No hace falta ser un apasionado de los gin-tonics para enamorarse de Bobby Gin, una coctelería de Barcelona que se ha convertido en un puntal del barrio de Gràcia desde su apertura hace casi una década. Al frente, Albert Pizarro, que fue galardonado como mejor bartender de España en 2011 tras ganar la edición nacional […]

Res Vinífera: una perspectiva holística del panorama vitivinícola del s. XXI

Lo ames o lo odies; te cause indiferencia o filias varias, el universo Vino, en su más amplia  acepción ha modelado nuestra cultura y nuestro entorno natural. Una suerte de demiurgo hedonista con ínfulas de paisajista cuyas raíces transcienden al subsuelo y alcanzan a vertebrar los principales retos a los que nos enfrentamos como sociedad. […]