copas de vino

A cada vino, su copa. ¿Cuál es la más adecuada?

El ritual para hacer una comida o cena perfecta con vino va mucho más allá de elegir la botella que se va a consumir. Una vez seleccionado el menú, es el momento de preparar la mesa, pero no siempre es tan fácil como parece. Cada copa tiene unas características específicas según el vino que se […]

mitos comunes sobre el mundo del vino

Diez mitos comunes sobre el mundo del vino

Hay muchos mitos comunes sobre el mundo del vino y seguramente conocerás alguno. Jancis Robinson, autora del libro Experto en vinos en 24 horas, nos detalla los 10 más famosos: El primero, el más conocido y tal vez el más absurdo de los mitos comunes sobre el mundo del vino es que cuanto más cara […]

Tinto de verano

Cinco curiosidades del tinto de verano

No sabemos qué tiene el tinto de verano, pero -año tras año- es una de las bebidas estrella en los meses más calurosos del año. Quizá sea por la ligereza con la pasa este combinado bien fresquito, o quizá sea por las cosquillas de sus burbujas, o quizá por ese punto dulzón que tiene… Sea […]

cocktail brandy champagne

Champagne & Brandy, ¡el cóctel perfect match!

Os presentamos uno de los cócteles más románticos y sofisticados, fruto de la unión de dos grandes y nobles productos: brandy y champagne. La alianza perfecta.  Para elaboración: 5 cl de brandy Torres 15 3 cl de jugo de limón 2,5 cl de azúcar blanco 10 cl de champagne Lanson Black Label Mezclar en una coctelera […]

cocktail brandy

Imperial Manhattan: el cóctel más chic con Torres 15

Un coctel fresco, sutil y con mucha personalidad. ¡Muy chic! Para su elaboración: 5 cl de Torres 15 2,5 cl de vermut rojo Unas gotas de angostura bitter. En un vaso o mezclador con abundante hielo se mezclará y enfriará con ayuda de una cuchara imperial. Servir sin hielo en una copa martini y adornar […]

decantar vino

3 consejos para decantar un vino

Si no entiendes de vinos y crees que decantarlo es un acto de esnobismo, esta comparación te convencerá de lo contrario: ¿verdad que cuando te acabas de despertar por la mañana necesitas unos minutos para activarte? Pues cuando abres un vino que lleva mucho tiempo ‘durmiendo’ en la botella, hay que airearlo, despertarlo. Se tiene […]

Sidecar con licor Magdala: el cóctel muy top

Un sidecar original, hecho con Magdala, un licor de naranja elaborado con brandy Torres de esencia mediterránea. Ingredientes y preparación: 2 cl de Magdala 4 cl de Brandy Torres 15 2 cl de zumo de limón Poner todos los ingredientes con mucho hielo en una coctelera Agitar enérgicamente durante unos segundos Colar antes de servir […]

Maridar vinos con productos concretos

Maridar vinos con productos concretos

Maridar vinos con productos concretos puede parecer imposible dada la variedad de vinos y de alimentos. Nosotros hemos decidido confiar en una experta: Jancis Robinson, la crítica y periodista de vinos más respetada del mundo. En su libro Experto en vino en 24 horas, nos aconseja cómo maridar vinos con productos concretos: Carnes a la […]

Cómo comprar vino en tiendas especializadas

Cómo comprar vino en tiendas especializadas

Comprar vino en tiendas especializadas puede parecer algo para pocos adeptos al mundillo. Sin embargo, las ventajas son muchas y los inconvenientes pocos. Contrariamente a lo que se cree, comprar vino en tiendas especializadas no tiene por qué coincidir con un gasto excesivo: hay muchos buenos vinos por precios asequibles y el personal de la […]

qué vino elegir

Dime cómo eres y te diré qué vino elegir

Saber qué vino elegir según el carácter de una persona es posible, y, como no, Jancis Robinson nos sopla un ejemplo. La crítica y periodista de vinos autora del libro Experto de vinos en 24 horas incluye, en su volumen, un interesante listado sobre qué vino elegir a raíz de la personalidad de quien lo […]