10 cosas que deberías saber sobre el brandy

Será porque estamos todos pendientes de las ginebras por obra y gracia del gin tonic o porque el ron nunca desapareció (y menos aún en esta época de mojitos), pero parece que tenemos el brandy algo abandonado. Algunos lo asocian con algo anticuado. Craso error. Hablamos con Matías Llobet, maestro destilador de Torres que ha […]

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El Kir Royal, el cóctel con más glamour

Para una noche de pasión, o de risas entre amigas o simplemente porque sí, el Kir Royal es el combinado perfecto para brindar y disfrutar de un momento perfecto. Y nada más fácil que preparar esta fórmula importada de Francia: Ingredientes: 9/10 de espumoso (recomendamos Esplendor de Vardon Kennett), champán (Lanson, por ejemplo) o vino blanco […]

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Todo lo que necesitas para ser un buen coctelero

El universo de la coctelería está al alcance de todos con unos pocos materiales básicos. A cambio, te convertirás en el perfecto anfitrión o anfitriona; puedes imaginar cómo sorprenderás a tus invitados si les recibes con un Manhattan o un Daiquiri en la próxima cena. Estos son los gadgets imprescindibles para iniciarte: Coctelera o shaker […]

Receta de mocktail: mojito de arándanos sin alcohol

Los cócteles sin alcohol están de moda así que aprovechamos para aportaros una receta simpática, refrescante y llena de color y sabor. ¡A brindar! Ingredientes para 4 copas: 40 hojas de menta fresca 60 ml de jugo de limón 60 ml de jarabe de arce 320 ml de zumo de arándanos sin azúcar añadido 480 […]

3 lugares donde descubrir el vino en Barcelona

Se puede ir descubriendo el vino a través de amigos que entienden más o menos sobre taninos y demás, o visitar tiendas en las que dejarte aconsejar por expertos que probablemente te darán más y mejores consejos que cualquier amigo del alma. EL CELLER DE GELIDA (VALLESPIR, 65) Este negocio familiar y de barrio (está […]

maridaje vino comida

¿Qué plato marida mejor con cada vino?

A modo muy básico, los menos adentrados en el mundo vinícola dirán que en un maridaje se unen los platos de sabor fuerte con vinos con cuerpo, con el fin de potenciar los sabores. Asimismo, los platos ligeros casarían con vinos de poco cuerpo y sabor suave, ácidos y frescos. Pero si vamos un poco […]

Visita a bodegas

Visitas a bodegas o cómo enamorarse de la producción de vino

¿Te encanta el vino? ¿Has visitado alguna vez una bodega? Es un buen plan para conocer más acerca de los vinos que te gustan, descubrir cómo es el proceso de producción y, por qué no, descubrir nuevos sabores. Hoy te proponemos unas bodegas que no puedes dejar de visitar. En Bodegas Torres son unos expertos […]

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Un clásico del verano, el Sidecar

Considerado como uno de los mejores cócteles del mundo, el sidecar es ideal para las calurosas tardes de verano. Ingredientes –      45 ml de Torres 15 –      20 ml de Cointreau –      15 ml de zumo de limón –      3 cubitos de hielo Preparación Incorporar todos los ingredientes en la coctelera, también los cubitos de hielo. Servir en una […]

cóctel

5 clásicos de la coctelería que hay que probar

Estos cócteles son algunos de los más consumidos alrededor del mundo. Por ello, si te apasiona el mundo de la coctelería, los debes conocer sí o sí.  Te enseñamos a preparar los imprescindibles de la cultura coctelera popular. Old Fashioned Su nombre lo indica, es cóctel de lo más vintage. Quizá por ello tiene todos […]