Siempre es guay descubrir nuevos rincones de una ciudad donde tomar una copa y tapear disfrutando de un espacio sorprendente y singular. Es exactamente la sensación que nos invade al entrar en Lights of Gracia, el bar del hostel Generator Barcelona, ubicado en el emblemático barrio de Gracia. Este establecimiento, famoso por su compromiso con la música y el arte, exhibe una decoración inspirada en la cultura local y en la idiosincrasia de la ciudad. El pavimento recuerda a la Rosa de Barcelona, la clásica baldosa modernista que decora los suelos de la capital catalana, y sus lámparas colgantes transportan directamente a una noche de agosto de las populares fiestas del barrio de Gracia (de aquí el nombre de la casa).

 

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El chef Bruno Silveira manda en la cocina de Lights of Gracia. De origen brasileño, ha recorrido las cocinas en diferentes países del mundo y es precisamente esta experiencia la que se refleja en la carta de fusión del establecimiento: platos de inspiración mediterránea con toques originales y un guiño a la diversidad cultural. Este restaurante nos transporta así por el mundo con el clásico ‘pa amb tomàquet’ de Cataluña para dar paso a un viaje al norte de España con un pulpo braseado y transportarnos más tarde al país habanero a través de su inconfundible sándwich cubano (pan de coca y cerdo asado, jamón serrano, queso cheddar, pepinillos y mostaza Dijon) o a Italia, con la pizza. Y todo, claro, con la compañía de los mejores vinos.

 

 

 

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Sobre nosotros.

Una periodista francesa ‘expatriée a Barcelona’ que colabora con medios de ambos lados del Pirineo.