mitos comunes sobre el mundo del vino

Diez mitos comunes sobre el mundo del vino

Hay muchos mitos comunes sobre el mundo del vino y seguramente conocerás alguno. Jancis Robinson, autora del libro Experto en vinos en 24 horas, nos detalla los 10 más famosos: El primero, el más conocido y tal vez el más absurdo de los mitos comunes sobre el mundo del vino es que cuanto más cara […]

Maridar vinos con productos concretos

Maridar vinos con productos concretos

Maridar vinos con productos concretos puede parecer imposible dada la variedad de vinos y de alimentos. Nosotros hemos decidido confiar en una experta: Jancis Robinson, la crítica y periodista de vinos más respetada del mundo. En su libro Experto en vino en 24 horas, nos aconseja cómo maridar vinos con productos concretos: Carnes a la […]

qué vino elegir

Dime cómo eres y te diré qué vino elegir

Saber qué vino elegir según el carácter de una persona es posible, y, como no, Jancis Robinson nos sopla un ejemplo. La crítica y periodista de vinos autora del libro Experto de vinos en 24 horas incluye, en su volumen, un interesante listado sobre qué vino elegir a raíz de la personalidad de quien lo […]

consejos básicos sobre el mundo del vino

Diez consejos básicos para amantes del vino

En el libro Experto de vinos en 24 horas, la autora Jancis Robinson nos desvela 10 consejos básicos para amantes del vino. Hágase cliente de la tienda de vinos de su barrio. Solo necesita una medida y una forma de copa de vino, independientemente del color del vino que vaya a servir. Incluso el champán […]

uvas blancas más comunes

¿Sabes cuáles son las uvas blancas más comunes?

Jancis Robinson, autora del libro Experto de vinos en 24 horas, nos explica cuáles son las variedades de uvas blancas más comunes. Chardonnay: una de las uvas blancas más comunes, y seguramente la más conocida. Es la variedad de vino blanco más plantada en todo el mundo y se cultiva en cualquier lugar donde se […]

uvas tintas más comunes

Las uvas tintas más comunes y los vinos que nos regalan

Las uvas tintas más comunes son también las responsables de que podamos disfrutar de vinos que son auténticos tesoros. Jancis Robinson, autora del libro Experto de vinos en 24 horas, nos cuenta cuáles son y sus principales características. Cabernet sauvignon: está considerada el patrón de oro para los vinos tintos de guarda y es la […]

Escapada a las Islas Eolias, un archipiélago volcánico

Las Islas Eolias son un archipiélago volcánico ubicado a escasos kilómetros de las costas de Sicilia. Las siete islas son Lipari (la capital), Salina, Vulcano, Stromboli, Filicudi, Alicudi y Panarea. Desde siempre al centro de las rutas de comercio en el mar Mediterráneo, hoy las Islas Eolias son un gran destino turístico. Según los griegos que […]

torrijas

Hemos encontrado la receta perfecta para tus torrijas de chocolate

¿Buscas la receta perfecta para tus torrijas de chocolate? Este postre de origen humilde, perteneciente a la familia de recetas de aprovechamiento, vive una segunda juventud. En efecto, se ha puesto muy de moda en los últimos años y lo encontramos copando la carta de los establecimientos más top. Nosotros hemos encontrado la receta perfecta […]

recetas con bacalao

Dos recetas con bacalao para chuparse los dedos

Te traemos dos recetas con bacalao para aprovechar al máximo la temporada y comer sano, sabroso y original.  Bacalao dorado Si hablamos de bacalao, no podemos prescindir de esta receta. Plato estrella de la gastronomía portuguesa, el bacalao dorado es fácil de preparar y le da un toque original a cualquier ocasión.  Ingredientes para 4 […]