¿Un ‘brunch’ improvisado? ¿Una cena rápida? ¿Un simple antojo? Estas tres recetas de bocadillos son ideales sea cual sea la ocasión. Y los podéis acompañar con una buena copa de vino Altos Ibéricos de Bodegas Torres para disfrutar aun más de este momento informal pero muy sabroso.

  1. BOCADILLO DE JAMÓN Y HUEVO

Ingredientes:

  • 5 panecillos
  • 5 huevos medianos
  • Mantequilla
  • 150 g de jamón
  • 2 pepinillos
  • Mayonesa
  • Mostaza
  • Hierbas frescas al gusto

Preparación:

Cortar el jamón y los pepinillos en juliana. Mezclar en un bol, agregar la mayonesa y la mostaza.

Cortar el pan por la mitad, quitar la miga.

Untar el interior del pan con mantequilla y rellenarlos con la mezcla. Añadir las hierbas picadas. Romper un huevo en cada pan y poner en el horno hasta que esté cocido.

3 recetas de bocadillos

 

  1. BOCADILLO A LA ITALIANA

Ingredientes:

  • 5 panecillos
  • 150 g de jamón ahumado o salami
  • 50 g de mozzarella
  • Dos pimientos
  • Kétchup
  • Mayonesa
  • Mantequilla

Preparación:

Cortar la parte superior del pan y quitar la miga.

Untar el interior del pan con mantequilla.

Cortar el jamón o el salami y la mozzarella en rodajas; cortar los pimientos en juliana.

Rellenar los panes en este orden: mozzarella, jamón, pimientos.

Agregar en la parte superior el kétchup y la mozzarella.

Cubrir cada pan con su otra mitad y poner en el horno durante 7-10 minutos.

3 recetas de bocadillos

 

  1. BOCADILLO DE CARNE

Ingredientes:

  • 150 g de carne picada
  • 2 lonchas de jamón
  • Brotes verdes
  • Un ramillete de hierbas frescas
  • 5 baguettes pequeños
  • 50 g de queso

Preparación:

Cortar los panes en dos y quitar la miga.

Picar el  jamón y freírlo en una sartén. Añadir la carne picada y sazonar con sal y pimienta. Retirar del fuego.

En un bol, mezclar la carne, los brotes picados. Rellenar los panes.

Añadir queso rallado y cubrir con con las mitades de pan.

Poner en el horno durante 7-10 minutos.

3 recetas de bocadillos

 

 

 

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