La 34 Guía Vinos Gourmets (GVG) 2019 presenta el Cuadro de Honor de Cataluña en el que aparecen los vinos más singulares de la zona. Solo aquellos que han obtenido una puntuación igual o superior a 90 puntos por el Comité de Cata son reseñados en este apartado y publicados a color en la GVG. […]
Torres Brandy conquista Madrid, después de Nueva York. La versatilidad y finura de este brandy del Penedès, que recoge el legado de Juan Torres, impulsor de la destilación de vinos en 1928, son dos de los atributos que más valoran los profesionales de la mitología, ya que les permiten dar rienda suelta a su espíritu […]
Familia Torres lanza las Signature Wine Experiences, tres experiencias enoturísticas de lujo dirigidas a los amantes del vino que buscan la exclusividad en sus momentos de ocio. Más allá de la habitual visita y cata de vinos, la centenaria bodega familiar del Penedès ha diseñado wine experiences personalizadas y de trato exquisito en torno a sus vinos más […]
¿Listos para nuestras propuestas de discos para el 2019? El año se prospecta muy interesante. Sharon Van Etten Los fans de esta cantautora de New Jersey cuentan los días para que se publique, al fin, su Remind me Tomorrow, que saldrá a la luz el 18 de enero. Al parecer, el quinto álbum de estudio […]
Si eres de los que aman la pasta, no puedes perderte esta receta de pasta fresca al vino: fácil de preparar, es un plato sorprendente para la vista y para el gusto. Veamos cómo prepararlo para cuatro personas: Ingredientes para la pasta fresca al vino: 400 g de harina de trigo duro 160 g de […]
No somos videntes ni tenemos una bola de cristal, tampoco apostamos dinero en los casinos sabiendo en qué numero de la ruleta caerá la bolita. Lo nuestro no es adivinar el futuro, pero sí que asumimos el riesgo de asegurar que estos tres restaurantes de Barcelona, Madrid y Valencia lo van a petar en 2019. […]
¿Has abusado de dulces, alcohol o foie gras? Recupérate de los excesos con estos consejos détox post-fiestas. De 1 a 21 días es la duración promedio que dura el plan, aunque como más tiempo en práctica, más beneficios conseguirás. El principio es simple: poner el estómago en reposo eliminando el azúcar, la sal y limitando las proteínas […]
¿Qué vamos a leer en 2019? Probablemente regresemos a los clásicos, pero también podremos disfrutar de algunas novedades editoriales esperadísimas desde hace tiempo. Te presentamos aquí algunas novelas para el 2019. Amor de monstruo, de Katherine Dunn (Blackie Books) Esta novela que triunfó en los 90 volverá a nuestras librerías en febrero con esta bonita edición […]
Al finalizar un año y comenzar otro abundan las listas de ciudades que hay que visitar en el año entrante. Algunas son elaboradas con las opiniones de expertos o lectores de los medios, otras surgen sin razón aparente: una sucesión de destinos atractivos, como otros muchos. En esta lista figuran aquellas ciudades que tienen algo […]
¿No te gusta el roscón de Reyes tradicional? No pasa nada. Desde el recetario repostero francés te traemos una alternativa deliciosa y bien golosa: torta de reyes de chocolate y nueces. Así se hace: Ingredientes (para 6 personas): 2 rollos de masa hojaldre 100 gr de chocolate de repostería negra o praliné, al gusto 100 gr de […]
