Los nueve vinos de Familia Torres con más de 90 puntos Parker

Luis Gutiérrez, el catador del célebre crítico de vinos Robert Parker para España, otorga más de 90 puntos a nueve de los vinos que elabora la Familia Torres en Catalunya, según las últimas calificaciones publicadas a finales de abril en The Wine Advocate. En su informe ‘Spain: Highlights from Cataluña’, Gutiérrez reconoce que “todos los vinos […]

películas gastronómicas

El top 5 de las últimas películas y documentales foodie

Si hiciéramos un repaso a toda la filmografía existente hasta la fecha, nos daríamos cuenta de que comida y bebida son elementos recurrentes. Y en los últimos años, tras su auge en la calle, las redes sociales y los programas de televisión, se han convertido además en principales protagonistas de películas y documentales de gran […]

bodegas torres

¿Pueden los veganos beber vino?

Lo primero que se te viene a la cabeza, por lógica, cuando te preguntan si los veganos pueden beber vino es que sí, evidentemente, por supuesto. Los vinos se elaboran con uvas y qué puede haber más vegano que una fruta. Lo cierto es que muchas bodegas utilizan productos para clarificar el vino (es decir, […]

Vida 2018, o la mejor forma de dar la bienvenida al verano

El VIDA 2018 ya está aquí. Quedan poco más de 48 horas para que arranque la nueva edición del festival. El Vida 2018 nos tendrá locos desde el próximo 28 de junio hasta el 1 de julio. El Festival internacional de Vilanova i la Geltrú se celebrará un año más en la Masía d’en Cabanyes […]

Viajar

¡Help! Te ayudamos a preparar tu maleta

La ilusión de planificar un viaje es incomparable. Y conforme se va acercando el día de la salida, aumentan los nervios. También es cuando surge el único “pero” en un panorama idílico: hay que hacer la maleta. ¡No te agobies! Siguiendo estos sencillos trucos, todo resultará más sencillo y rápido. 1.   Ten en cuenta […]

Vinagreta de vino

Vinagreta de vino tinto para tus ensaladas de verano

Para aderezar las ensaladas verdes, de pasta o de legumbres o para maridar tus pescados, esta vinagreta de vino tinto combina con multitud de platos al acentuar el sabor de sus ingredientes principales. Y como es verano y lo que apetece son platos frescos, te recomendamos el Atrium Merlot, un vino tinto con aroma frutal […]

protocolo

Sí influye en qué copa te tomes el cava

Si notas que tu cava sabe mejor cuando viene servido en una copa de vidrio que en una taza de plástico, tienes toda la razón. Y ello viene avalado por una explicación científica. En efecto, la composición del recipiente en el que se sirve esta bebida influye directamente en su sabor. Por ejemplo, si se […]

Del envero a la madurez

Cromatismo mágico en la viña El inicio de la madurez del fruto de la vid lo señala el envero. Del verde radiante de las nuevas bayas, la vid torna progresivamente en una gama cromática que va del translucido al dorado en las variedades blancas; y del rojo al púrpura en las tintas. Poesía visual y […]

Viajar

¿Y sí pusiéramos rumbo a Fez?

La historia habla de Fez como la ciudad más antigua de Marruecos, tres veces capital, imperial, centro espiritual e intelectual del reino, culta, artesana, mística… La leyenda, las leyendas, cuentan historias de magos y princesas, de duendes y héroes… Este gran laberinto cuyo trazado no ha cambiado en casi un milenio proporciona una inmersión en […]