vinos casa

¿Qué vinos debes tener en casa sí o sí?

Quieras o no, en casa siempre necesitas tener a mano algún que otro vino. Básico, si quieres, por si no entiendes mucho. Pero siempre va bien guardar algunas botellas, tanto para disfrutarlas tú en solitario como para compartir copas con amigos o familiares que vienen a verte a casa.  Hablamos con César Cánovas, sumiller responsable de […]

jerez

Jerez, un destino de moda en 4 paradas

Jerez de la Frontera se ha convertido en un must entre los viajeros del mundo, tal y como reflejan los últimos rankings internacionales. De hecho, incluso el prestigioso diario The New York Times incluye la provincia gaditana en la nueva edición de su conocido “52 Places to Go”. Vamos a ver qué hay por allí, en cuatro paradas muy top. […]

receta solomillo vino tinto

Receta: solomillo de cerdo al vino tinto

Te proponemos una completa receta, deliciosa y sencilla, ideal para maridar con el Celeste Roble, de Familia Torres. Un Ribera del Duero que combina tempranillo y tinta fina, un vino potente y con cuerpo que marida muy bien con carnes con salsa como esta. Ingredientes: 2 solomillos de cerdo 1 zanahoria 1 cebolla ½ pimiento […]

la tortilla calçots la puntutal

¿Eres tortillero/a? Entonces tienes 

Pues eso. Si eres tortillero/a no puedes pasar por alto estos cinco especímenes barceloneses. De lo mejorcito en tortilla y también de lo más variado en cuanto a receta. Toma nota, ya. ¡Estas tortillas son la bomba! Plata Bistró – Hubo un tiempo en el que las tribus foodie de Barcelona solo tenían en boca […]

consejos básicos sobre el mundo del vino

Diez consejos básicos para amantes del vino

En el libro Experto de vinos en 24 horas, la autora Jancis Robinson nos desvela 10 consejos básicos para amantes del vino. Hágase cliente de la tienda de vinos de su barrio. Solo necesita una medida y una forma de copa de vino, independientemente del color del vino que vaya a servir. Incluso el champán […]

libros foodie

4 libros muy foodies

Aquí va una selección de títulos muy gourmets para quienes quieran explorar nuevas recetas del mundo (y disfrutarlas, of course). Con un par de huevos // Unos cuantos huevos y unas patatas. A tan solo dos ingredientes se resume la receta de esta humilde elaboración que se convirtió́ en tiempo récord en un clásico de […]

Películas de vino

Cinco películas con el vino como protagonista

Son muchas las películas ambientadas entre viñedos y con el vino como protagonista. Además de retratar la belleza del paisaje y aprovechar la cautivadora estética del vino, algunas de estos films también retratan las preocupaciones de este sector: contratiempos climatológicos, plagas, escasez de la cosecha, precio de la uva… películas que narran la historia que […]

Tres ideas para tuppers saludables

Son muchas las personas que no pueden comer en casa, por eso, preparan tuppers para comer en sus lugares de trabajo. Con la llegada del buen tiempo, el descanso de la comida se convierte, en una buena excusa, para salir de la oficia y escaparse a comer al aire libre, ya sea en parque o […]

vinos nuevo mundo

4 vinos del nuevo mundo

Cuando te hablen de vinos del nuevo mundo, no pienses en lugares exóticos o extraños. Es una denominación más glamourosa pero quizá menos exacta que la de “vinos no europeos”. Porque precisamente se refieren a los que se producen fuera del viejo continente. Argentina, Chile, Estados Unidos, México, Perú, Uruguay, Canadá, Australia, Nueva Zelanda, Sudáfrica… […]