3 restaurantes que lo van petar en 2019

No somos videntes ni tenemos una bola de cristal, tampoco apostamos dinero en los casinos sabiendo en qué numero de la ruleta caerá la bolita. Lo nuestro no es adivinar el futuro, pero sí que asumimos el riesgo de asegurar que estos tres restaurantes de Barcelona, Madrid y Valencia lo van a petar en 2019. […]

5 consejos détox post-fiestas

¿Has abusado de dulces, alcohol o foie gras? Recupérate de los excesos con estos consejos détox post-fiestas. De 1 a 21 días es la duración promedio que dura el plan, aunque como más tiempo en práctica, más beneficios conseguirás. El principio es simple: poner el estómago en reposo eliminando el azúcar, la sal y limitando las proteínas […]

Novelas para el 2019: ¿con cuál empezarás el año?

¿Qué vamos a leer en 2019? Probablemente regresemos a los clásicos, pero también podremos disfrutar de algunas novedades editoriales esperadísimas desde hace tiempo. Te presentamos aquí algunas novelas para el 2019.  Amor de monstruo, de Katherine Dunn (Blackie Books) Esta novela que triunfó en los 90 volverá a nuestras librerías en febrero con esta bonita edición […]

Viajar

19 ciudades que tienen mucho que celebrar en 2019

Al finalizar un año y comenzar otro abundan las listas de ciudades que hay que visitar en el año entrante. Algunas son elaboradas con las opiniones de expertos o lectores de los medios, otras surgen sin razón aparente: una sucesión de destinos atractivos, como otros muchos. En esta lista figuran aquellas ciudades que tienen algo […]

torta de reyes con chocolate y nueces

Torta de reyes de chocolate y nueces: ¡mmmmmmm!

¿No te gusta el roscón de Reyes tradicional? No pasa nada. Desde el recetario repostero francés te traemos una alternativa deliciosa y bien golosa: torta de reyes de chocolate y nueces. Así se hace: Ingredientes (para 6 personas): 2 rollos de masa hojaldre 100  gr de chocolate de repostería negra o praliné, al gusto 100  gr de […]

libros para gourmets

Compra para el día de Reyes en ‘last minute’: 4 libros para gourmets

¿Te faltan unos regalitos para la celebración de Reyes? Libros para gourmets, unas ideas infalibles si tienes algún sibarita en tu entorno.   Para los amantes de la coctelería ‘The Bar’ es un viaje por la historia del Dry Martini a través de uno de los referentes de nuestro país, el Dry Martini, y encabeza […]

Cinco espumosos muy especiales para brindar junto al roscón de Reyes

Se acaban las fiestas y llegan a su fin por todo lo alto: con un pedazo de roscón de Reyes y un brindis con los nuestros por un 2019 lleno de alegrías o, al menos, sin demasiadas penas. ¿Y si salimos de lo habitual y escogemos un espumoso que no conocíamos para poner fin a […]

Propósitos año nuevo

Nuevo año, nuevos propósitos

Apoyarse en el calendario y en los ciclos de las temporadas para tomar decisiones y empezar nuevos proyectos es un reflejo humano. Así que en este inicio de 2019 os damos unas pistas de cuáles serían buenas ideas para disfrutar del año por viene por delante. Los propósitos que deberíamos tomar para uno mismo… Nos […]

Excesos fin de año

5 excesos de los que solemos arrepentirnos el 1 de enero

Bueno, bueno, ya está aquí una de las noches más peculiares del año. Algunos la odian, otros la adoran. Pero casi siempre hay consenso: tememos la Nochevieja. Sea porque es una velada en la que acostumbra a haber excesos (comida, bebida, fiesta…), por quienes se reúnen en la mesa (la ‘querida’ suegra, por ejemplo…) o […]

Ponche de huevo para celebrar el fin de año

Llega el fin de año con sus recetas típicas y variadas. Y además de un buen tinto y un gran cava para acompañar la comida, no puede faltar un ponche de huevo tradicional para tener un buen sabor de boca antes deempezar cualquier ágape. ¡A brindar! Ingredientes para el ponche de huevo:  4 yemas de […]