Passeig de Gourmets

Passeig de Gourmets, una experiencia gastronómica única en Paseo de Gracia

Con una oferta cultural rica y diversa, además de las tiendas más lujosas de la ciudad, Paseo de Gracia es una de las calles más cautivadoras de Barcelona. En este punto de la ciudad también encontramos algunas de las propuestas gastronómicas más interesantes de la capital catalana. Para descubrir el talento de los chefs y […]

Hoteles eco: cinco espacios chic respetuosos con el medio ambiente

Cada vez más los consumidores exigen espacios respetuosos con el medio ambiente, como estos cinco hoteles que demuestran que la sostenibilidad no está reñida con el confort y el buen gusto.  Hotel Terra Bonansa En medio de las montañas de Ribagorza encontramos este hotel que es a la vez puro lujo y sostenibilidad. A su […]

Receta: Bartolillos madrileños

He aquí uno de los superclásicos de la repostería madrileña: los bartolillos. Unos dulces con fina masa crujiente, rellenos de crema y con forma de empanadilla que siempre inundan los escaparates de las pastelerías en las fechas más señaladas de la capital española, desde San Isidro hasta Navidad pasando por la Semana Santa. ¿Cómo se […]

Libros feministas que todos deberíamos leer

El 8 de marzo es el día internacional de la mujer. Se celebra justo en esta fecha porque, hace 162 años, un grupo de trabajadoras de una fábrica textil de New York salió a la calle para protestar contra sus míseras condiciones de trabajo. Para este día, os proponemos un listado de libros feministas que […]

restaurante barcelona

Quatre Coses, el primer espacio salada de Oriol Balaguer

Tras más de 25 años defendiendo su propuesta de gastronomía dulce y reconocido internacionalmente por su capacidad creativa e innovadora, Oriol Balaguer ha abierto Quatre Coses, su primer espacio salado junto a Marta Rams. Con un concepto informal, de picoteo y una cocina abierta todo el día que ofrece una carta viva de raciones, tapas y platos de cuchara y las creaciones dulces del maestro pastelero. La pareja […]

Seis bandas de siempre que encantan a las nuevas generaciones

Pese a la irrupción de nuevos géneros musicales urbanos y multitud de nuevas propuestas, hay bandas de siempre que han arrasado en numerosos festivales millenials y otras que apasionan a la juventud. Estas son algunas de ellas. Raphael Pudimos verle meterse en el bolsillo al público de aquel lejano Sonorama 2014, en Aranda de Duero, […]

mimosa

Mimosa, el cóctel estrella del brunch

Si hay un cóctel que reina a la hora del brunch, éste es, sin duda, el Mimosa. Lleno de glamour, algunos atribuyen su creación al Hotel Ritz de París en 1925, mientras otros aseguran que nació en 1921 en el famoso Buck’s Club de Londres. Sea como sea, su fama se debe, sobre todo, a […]

5 razones por las que el Penedès es una DO de referencia

Si te piden que enumeres denominaciones de origen españolas, la del Penedès siempre aparecerá entre las primeras que digas. ¿Por qué? Pues porque es una referencia en el mundo vinícola. Eso lo sabes. Pero quizá no tengas muy claro por qué ha conseguido este estatus. Se lo hemos preguntado al director de la DO Penedès, […]