Del envero a la madurez

Cromatismo mágico en la viña El inicio de la madurez del fruto de la vid lo señala el envero. Del verde radiante de las nuevas bayas, la vid torna progresivamente en una gama cromática que va del translucido al dorado en las variedades blancas; y del rojo al púrpura en las tintas. Poesía visual y […]

bodegas torres

3 vinos especiales para una gran boda

Los novios con boda a la vista tienen una verdadera obsesión porque cada mínimo detalle de su ceremonia sea perfecto. Dos consejos: el primero, relajarse para poder disfrutar de su día como se merecen y el segundo, elegir bien los vinos para que todo el mundo se relaje y pueda disfrutar del día. Estos tres […]

vinos ribeiro

Vinos de Ribeiro. Más de lo que imaginas

Tan lejos, tan cerca. La DO Ribeiro no anida con frecuencia en el imaginario del winelover, si bien debiera. Blancos elegantes que podrían competir con los mejores ejemplos centroeuropeos; tintos con alma y de profundidad abisal; dulces que son más que vino y una herencia vinícola rica y plena. Ribeiro es mucho. No en vano, […]

5 vinos para celebrar el amor

Mañana es uno de los días más románticos del año. Para celebrar San Valentín por todo lo alto, te proponemos la compañía de tres grandes vinos que convertirán cada momento en especial. Y con ellos brindamos por el amor… hoy, mañana y siempre. 1. Cómo no, qué mejor manera que celebrar el Día de los […]

vinos para beber solo

Tres vinos tintos para disfrutar a solas con ellos

Casi siempre que se habla de vinos se habla de maridaje, como si una copa tuviera que ir acompañada de algo más, como si al trago le faltara algo. Pero hay muchísimas botellas que por sí mismas te llevan a otra dimensión y que vale la pena probar sin nada más. De las que ir […]

Vino roscón

3 vinos para acompañar el roscón de Reyes

Mañana se celebra la llegada de sus majestades de Oriente a nuestras tierras, donde harán felices a grandes y pequeños con sus presentes. Pero otra tradición igual de importante este día es la de compartir el famoso roscón que desvelará quién es, de forma más humilde, el o la reina de la casa. Y, como […]

bodegas torres

Dos vinos legendarios, dos autores trascendentes. Cara a cara.

Nos dejamos llevar por ese impulso hedonista tan nuestro para llevaros a vuestras pantallas un cara a cara entre dos vinos tan diferentes como excelsos; dos exponentes de dos elaboradores que por su atrevimiento, determinación y espíritu indómito dinamitaron un panorama vinícola estanco y “enroblecido” para situar a nuestros vinos en el foco del Planeta […]

menú navidad vegano

Menú con maridaje vegano para estas navidades

Sentarse en una mesa alrededor de un menú de fiestas vegano y gourmet es posible. Aquí van unas ideas desde el aperitivo al postre, elaborados sin lácteos, carne, miel, ni pescado… y para disfrutar. Recetas con color, sabor, texturas contrastadas y fáciles de preparar para una Navidad diferente. Y, por supuesto, no nos olvidamos de […]

star wars vinos

3 vinos para fans de star Wars

Poco sabemos de “Star Wars: Episodio VIII. Los últimos Jedi” aparte de que se estrena el 15 de diciembre, de que recaudará cantidades indecentes de dinero, de que echaremos mucho de menos a Han Solo y de que será un gran homenaje a Carrie Fisher. Y mientras Luke Skywalker hace de Rey la mejor de […]

¿Tapones de corcho? ¡Y también de vidrio!

No te sorprendas si te sirven o te regalan una botella con un tapón que no sea de corcho. Este es el mayoritario, pero no es el único. En este post te mostramos que hay casi tantos tipos como variedades de uva. Bueno, es una exageración, pero sí que es cierto que hay más tapones […]