Estás en casa y te preguntas: ¿qué vino con qué plato?

Los maridajes siempre se asocian a momentos muy gastronómicos pero también son muy disfrutables en casa con platos sencillos. Hemos hablado con Ferran Centelles (director del departamento de bebidas de la Bullipedia y delegado en España para Francis Robinson, Master of Wine anglosajona, periodista y crítica de vino), para que nos aconseje. Y estas son […]

El brunch en clave vid

En pleno Paseo de Gràcia, la Vinoteca Torres (Paseo de Gràcia, 78) se suma a la tendencia gastronómica que ha llegado para quedarse: el brunch. A partir de ahora, podrás disfrutar de un desayuno tardío o de una comida ligera todos los domingos de 13.00 a 16.00 en Barcelona. La propuesta de la Vinoteca Torres […]

Viña Esmeralda Summer Edition, o la elegancia en una botella

Bodegas Torres lanza el Viña Esmeralda Summer Edition. Pensado como homenaje a las playas de arena dorada del mar Mediterráneo, evoca las belleza de estos lugares únicos. Bodegas Torres ha elegido las variedades de uva moscatel y gewürztraminer para elaborar una bebida intensamente aromática. La Viña Esmeralda Summer Edition es perfecta para un aperitivo o como acompañante de […]

Los nueve vinos de Familia Torres con más de 90 puntos Parker

Luis Gutiérrez, el catador del célebre crítico de vinos Robert Parker para España, otorga más de 90 puntos a nueve de los vinos que elabora la Familia Torres en Catalunya, según las últimas calificaciones publicadas a finales de abril en The Wine Advocate. En su informe ‘Spain: Highlights from Cataluña’, Gutiérrez reconoce que “todos los vinos […]

películas gastronómicas

El top 5 de las últimas películas y documentales foodie

Si hiciéramos un repaso a toda la filmografía existente hasta la fecha, nos daríamos cuenta de que comida y bebida son elementos recurrentes. Y en los últimos años, tras su auge en la calle, las redes sociales y los programas de televisión, se han convertido además en principales protagonistas de películas y documentales de gran […]

bodegas torres

¿Pueden los veganos beber vino?

Lo primero que se te viene a la cabeza, por lógica, cuando te preguntan si los veganos pueden beber vino es que sí, evidentemente, por supuesto. Los vinos se elaboran con uvas y qué puede haber más vegano que una fruta. Lo cierto es que muchas bodegas utilizan productos para clarificar el vino (es decir, […]

De vinos por el mundo: Un blanco y un tinto para iniciarse en la Borgoña

Hablar de Borgoña es hacerlo de una las regiones vinícolas con más solera del panorama Vino. Una región salpicada de viñedos ubicados en el noroeste francés, diversa en pendientes y tipos de suelo; una riqueza de terroirsque ha necesitado de siglos de catas para apreciar las sutiles diferencias entre vinos originados en parcelas muy concretas. […]

vino oporto

5 razones para aficionarte al Oporto

En España no siempre pensamos en los vinos Oporto a la hora de planificar nuestra bodega. Y es una pena, porque son una excelente opción tanto para abrir una comida como para cerrarla. Te descubrimos cinco motivos por los que deberíamos contar más con ellos:   Es uno de los vinos más reconocidos de Europa. […]