restaurante madrid

El cerdo se convierte en la estrella de La Porcinería de Madrid

Madrid ya tiene su primer bistró porcino: La Porcinería, en el barrio de Salamanca. Un local con un toque ‘punk’ que llega para reivindicar un producto muy nuestro, el cerdo, desde una perspectiva fresca y divertida, y con precios muy comedidos. Desde “el morro hasta el rabo”, el puerco es el absoluto protagonista de este nuevo bistró que nace […]

Restaurante Madrid

La Chusquery, una neotaberna sorprendente de Madrid

Sorprender al comensal cada día con nuevas elaboraciones a través de platos gastronómicos alocados. Esta es la propuesta del chef Ángel Jiménez. Y se puede disfrutar en el barrio de La Latina, en La Chusquery. Un restaurante-tasca informal que por su soplo de aire fresco podría calificarse de ‘neotaberna’. En su cocina hay mucha base de […]

restaurante cadaqués

Si vas a Cadaqués, regálate una obra maestra: Haiku Tast

A Cadaqués se va por muchos motivos: para disfrutar del mar, para deleitarse con la belleza de las vistas a esta cala del Mediterráneo, para recorrer las callejuelas blancas de este precioso pueblo pesquero o para descubrir Portlligat, internacionalmente famoso por ser lugar de residencia de Salvador Dalí. Y ahora podemos añadir otro motivo -de […]

Vino

7 argumentos para descartar un vino con propiedad

  El vino es un ente vivo que comparte con el ser humano un ciclo vital que bien podría suponer una analogía perfecta, un diseño de ingeniaría natural sabio y atávico que nos iguala. Del mismo modo, el vino puede sufrir enfermedades o accidentes que alteren su evolución y provoquen una perversión de sus características organolépticas […]

Restaurantes trendys

Tres lugares para una comida trendy

Si eres de los que buscan un restaurante donde el ambiente y el interiorismo cuenten tanto como la carta de platos, este es tu post. Sobre todo si esa atmósfera tiene un punto chic, moderno, especial, único. Esta es nuestra selección. Witty Si trendy es una palabra de origen anglosajona, qué mejor que incluir en […]

restaurante ibiza

La cocina ibicenca más vanguardista

Ibiza es un lugar único que o te encanta o lo odias, y en el caso del matrimonio catalán formado por Pere Vendrell y Esther Bonet, propietarios de Sa Brisa Gastro Bar, está más que claro. De su amor por la isla nació hace tres años este innovador, así como arriesgado, proyecto gastronómico de alta […]

el zorrito pulpo

Bar el Zorrito, tapeo de toda la vida muy cosmopolita

Situado cerca de la céntrica plaza de Francesc Macià, Bar El Zorrito –su nombre sorprende y se recuerda fácilmente- se encuentra donde menos te lo esperas: en la avenida barcelonesa de Josep Tarradellas, quizá una zona no tan frecuentada por los foodies de la ciudad. Gran error, tras descubrir este local que se distingue por […]

Lomobajo

Cuatro bocadillos de vicio

¿Cuántas veces nos ha salvado la vida un bocadillo? Y qué poco agradecido es el mundo de la gastronomía con él; siempre ha sido considerado de segunda división, tanto por gourmets, foodies y cocineros. Aunque de un tiempo a esta parte hay varios locales que han decidido levantar un monumento gastro en su honor con […]

Restaurante bar Barcelona

Barcelona y el mundo inspiran la carta de Lights of Gracia

Siempre es guay descubrir nuevos rincones de una ciudad donde tomar una copa y tapear disfrutando de un espacio sorprendente y singular. Es exactamente la sensación que nos invade al entrar en Lights of Gracia, el bar del hostel Generator Barcelona, ubicado en el emblemático barrio de Gracia. Este establecimiento, famoso por su compromiso con […]

cecconi's

Cecconi’s, Italia es ‘cool’ 

Si quieres estar en el sitio donde todos quieren estar; es decir, en ‘the place to be’. Si quieres sentir que te has plantado en un restaurante italiano ‘cool’ de Nueva York sin salir de Barcelona. Si quieres elegir entre muchos y variados vinos italianos. Si quieres probar una buena pasta artesana y si quieres probar recetas del […]