Chocolate

Receta de pastel de chocolate al vino vegano

Este pastel de chocolate con vino tinto no es ni superdulce ni supermantecoso. En cambio, tiene un sabor a chocolate intenso, es un poco húmedo, muy esponjoso y ofrece un gusto profundo a vino. Ideal para los #winelovers y #chocolateaddict, incluso si sois veganos.   Ingredientes: 1 ½ taza de harina de trigo integral 1/3 […]

torrijas

Temporada de torrijas. Así se hacen

La receta tradicional de la torrija es quizá la más sencilla de hacer. Estos son los pasos a seguir: Ingredientes: 750 gr de pan 1 litro de leche 200 gr de azúcar 2 ramas de canela Aceite de oliva 2 huevos 2 cucharadas de canela en polvo Paso a paso: Una barra de pan normal […]

Esta Semana Santa… ¡Pestiños!

Dulces típicos andaluces de Semana Santa, aunque podemos degustarlos en cualquier época del año, los pestiños son deliciosos acompañados de una gran copa de vino moscatel. Ingredientes: 1 kilo de harina 1 sobre de levadura 1 cucharada de ralladura de limón / naranja 1 vaso de aceite 4 o 5 clavos 1 vaso de vino […]

receta chocolate

Este año innovamos con el roscón de reyes

Ok, todo va mal: 1/ tienes pocos dotes pasteleros; 2/ Vas justito/a de dinero, y 3/ Se te ha ocurrido la mala idea de invitar a los tuyos a comer el roscón en casa. ¡Que no cunda el pánico! Te damos una receta ultra-mega-super sencilla que preparar y que te saldrá muuuuy barata. Ah, y […]

Maridaje con pastel sueco de manzana, cardamomo y almendra

¿Qué me decís de apalancarse en casa con amigos y disfrutar de esta maravillosa receta dulce con la compañía de un gran vino? Hummmmmm… Ingredientes (para 6 personas): Aproximadamente 6-7 semillas de cardamomo verde 4 cucharadas de azúcar Un poco de pan rallado y un poco de azúcar glas 65 g de harina 2 huevos 200 […]

receta torrijas

Torrijas de vino para Semana Santa

Es Semana Santa y, como ya sabéis, época de torrijas. Vamos a seguir una receta tradicional a base de vino. ¡Manos a la obra! Ingredientes (para 4 personas): 4 rebanadas grandes de pan de molde o brioche 1 vaso de leche (250 ml) 1/4 de vaso de vino dulce tipo moscatel (unos 65 ml) 2 cucharadas […]

receta roscón reyes

Un vino y una receta de roscón de Reyes para disfrutar

Se acerca el día de Reyes y, con el, ese momento crítico de ir a comprar (y comerse después) el roscón de Reyes. Muchos lo hacen por compromiso porque las piezas que aparecen por casa suelen ser, digámoslo con cortesía, poco atractivas al paladar. O vas a una pastelería top o mejor no te arriesgues. Pero aún hay otra […]

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Receta bomba: crumble de manzana y canela

¿Un postre ideal para estos días que nos quedamos en casa, calentitos?  Prueba el crumble de manzana. Facilísimos de preparar y muy rico para el paladar. E ideal con la compañía de un buen vino dulce. Realización: Nivel: fácil Preparación: 15 min Cocción: 35 mn  Ingredientes para 4 personas: 4 manzanas grandes (elegir una variedad […]

torrijas receta

¿La merienda perfecta para el invierno? Torrijas de vino tinto

Si bien las torrijas suelen ser un dulce asociado a la cuaresma, también resultan un postre o una merienda ideal en épocas de bajas temperaturas. Y aún más si variamos un poco sus ingredientes y sustituimos la leche por el vino. ¡Les damos así un subidón! Ingredientes: 1 barra de pan algo duro 1 vaso […]

Cuatro locales donde desayunar en paz

No es necesario creer en cargas energéticas sobrenaturales y planetas extrañamente alineados para saber que es prácticamente imposible, aunque algún caso se haya dado a lo largo de la historia de la humanidad, acabar bien un día que ha empezado mal. ¿Acasó empezó Chenoa aquel día horribilis en que se convirtió definitivamente en la Jennifer […]