libros foodie

5 libros para los amantes de la buena mesa

Abre los ojos y abre el estómago. Aquí van unos libros recién llegados en los lineales y aptos para quienes se quieran iniciar o profundizar en el mundo foodie.   Lisboa, recetas desde el corazón de Portugal (Lunwerg Editores) es una declaración de amor a la capital lusa, siempre romántica y bohemia, pero cada día también […]

películas gastronómicas

El top 5 de las últimas películas y documentales foodie

Si hiciéramos un repaso a toda la filmografía existente hasta la fecha, nos daríamos cuenta de que comida y bebida son elementos recurrentes. Y en los últimos años, tras su auge en la calle, las redes sociales y los programas de televisión, se han convertido además en principales protagonistas de películas y documentales de gran […]

Del envero a la madurez

Cromatismo mágico en la viña El inicio de la madurez del fruto de la vid lo señala el envero. Del verde radiante de las nuevas bayas, la vid torna progresivamente en una gama cromática que va del translucido al dorado en las variedades blancas; y del rojo al púrpura en las tintas. Poesía visual y […]

Viajar

¿Y sí pusiéramos rumbo a Fez?

La historia habla de Fez como la ciudad más antigua de Marruecos, tres veces capital, imperial, centro espiritual e intelectual del reino, culta, artesana, mística… La leyenda, las leyendas, cuentan historias de magos y princesas, de duendes y héroes… Este gran laberinto cuyo trazado no ha cambiado en casi un milenio proporciona una inmersión en […]

leer

4 autobiografías que debes leer este año

Las autobiografías pueden convertirse en una gran fuente de información vital a la vez que nos permiten adentrarnos y descubrir la vida de algunos personajes públicos. Hemos seleccionado algunas que son de lectura imprescindible. Prohibido nacer (Blackie Book) Un titulo fuerte que ya anuncia el tono del relato. Os damos tres motivos de peso para […]

De vinos por el mundo: Un blanco y un tinto para iniciarse en la Borgoña

Hablar de Borgoña es hacerlo de una las regiones vinícolas con más solera del panorama Vino. Una región salpicada de viñedos ubicados en el noroeste francés, diversa en pendientes y tipos de suelo; una riqueza de terroirsque ha necesitado de siglos de catas para apreciar las sutiles diferencias entre vinos originados en parcelas muy concretas. […]

libros cocina

4 libros (gastronómicos) con mucho sabor

La gastronomía es, sin duda, una gran fuente de inspiración. Recetarios, grandes historias personales, novelas en la cocina, reflexiones gourmet… Estos libros son para leérselos y ‘comérselos’. El arte de la cocina francesa (Debate) Mucho más que un recetario, este libro es una obra imprescindible para los amantes de la gastronomía, particularmente de la francesa. […]