libros foodie

5 libros para los amantes de la buena mesa

Abre los ojos y abre el estómago. Aquí van unos libros recién llegados en los lineales y aptos para quienes se quieran iniciar o profundizar en el mundo foodie.   Lisboa, recetas desde el corazón de Portugal (Lunwerg Editores) es una declaración de amor a la capital lusa, siempre romántica y bohemia, pero cada día también […]

películas gastronómicas

El top 5 de las últimas películas y documentales foodie

Si hiciéramos un repaso a toda la filmografía existente hasta la fecha, nos daríamos cuenta de que comida y bebida son elementos recurrentes. Y en los últimos años, tras su auge en la calle, las redes sociales y los programas de televisión, se han convertido además en principales protagonistas de películas y documentales de gran […]

Rollitos de papel de arroz con aguacate

Receta de rollitos de papel de arroz con aguacate

La receta de rollitos de papel de arroz con aguacate es fresca, ligera y se puede comer con las manos. Es perfecta para un aperitivo chic en la terraza de casa, pero también como platillo para llevar a un picnic. ¿De dónde la sacamos? De un libro lanzado por la World Avocado Organization (que puedes […]

Primavera Sound 2018

¿Qué nos espera en el Primavera Sound?

Aunque el calor se está haciendo esperar, el verano ya está aquí, y con él llega también el Primavera Sound. La edición de este año nos reserva muchas sorpresas, y no solo a nivel musical. El Primavera Sound también sorprende a nivel gastronómico. La palabra clave del Primavera Sound, también a nivel de comida, es […]

chingon restaurante californiano barcelona

Chingón, un restaurante irreverente de corte californiano

Chingón es el fiel reflejo de la personalidad de su creador y chef, Miky Manrubia. Entrar en este pequeño local de Poblenou es adentrarse en su universo particular forjado con cerca de 20 años de experiencia entre barrios populares de Granada, comedores glamurosos de Ibiza y los restaurantes de fine dinning mejor posicionados de Los […]

tapas barcelona

LOS TRES BARES DE TAPAS MÁS DIVERTIDOS (Y BARATOS DE BARCELONA)

Te apetece tapear y pasar un buen rato más allá de lo gastronómico. Porque para ti no solo es importante el sabor sino el ambiente, el buen rollito, las risas. Tienes ganas de pasarlo muy bien y no gastarte mucha pasta. Pues toma nota. Estos tres restaurantes te divertirás de lo lindo, comerás de maravilla […]

restaurantes Barcelona

TRES TAQUERÍAS DONDE DISFRUTAR DE LOS TACOS

¿Cansado de las tapas? Te proponemos los tacos. Mexicanos, por supuesto. Divertidos, sabrosos, variados, asequibles… Los puedes disfrutar a cualquier hora del día y en cualquier sitio. Auténtico food porn. En fin, que lo tienen todo para gustar. Te proponemos tres locales donde te chuparás los dedos (y quizá los codos si no eres muy […]

madrid fusión

10 cosas interesantes que van a pasar en Madrid Fusión

Como decían Radio Futura en su mítica canción Enamorado de la moda juvenil, “el futuro ya está aquíiiiii…”. La edición de Madrid Fusión de este año, que se celebra del 22 al 24 de enero, parece inspirarse en este lema, echando un vistazo a la cocina del futuro. Nada más lejos, sin embargo de androides […]

Maridaje con pastel sueco de manzana, cardamomo y almendra

¿Qué me decís de apalancarse en casa con amigos y disfrutar de esta maravillosa receta dulce con la compañía de un gran vino? Hummmmmm… Ingredientes (para 6 personas): Aproximadamente 6-7 semillas de cardamomo verde 4 cucharadas de azúcar Un poco de pan rallado y un poco de azúcar glas 65 g de harina 2 huevos 200 […]

barcelona

6 novedades del salón del manga 2017

Después de cinco días de continua actividad, llega el momento de repasar lo que nos ha dejado la última y más larga edición del Salón del Manga de Barcelona. 1. Un récord tras otro  El 23º Salón del Manga ha cerrado su edición más exitosa, multitudinaria y grande hasta la fecha. Un total de 148.000 visitantes, 6.000 […]