chingon restaurante californiano barcelona

Chingón, un restaurante irreverente de corte californiano

Chingón es el fiel reflejo de la personalidad de su creador y chef, Miky Manrubia. Entrar en este pequeño local de Poblenou es adentrarse en su universo particular forjado con cerca de 20 años de experiencia entre barrios populares de Granada, comedores glamurosos de Ibiza y los restaurantes de fine dinning mejor posicionados de Los […]

tapas barcelona

LOS TRES BARES DE TAPAS MÁS DIVERTIDOS (Y BARATOS DE BARCELONA)

Te apetece tapear y pasar un buen rato más allá de lo gastronómico. Porque para ti no solo es importante el sabor sino el ambiente, el buen rollito, las risas. Tienes ganas de pasarlo muy bien y no gastarte mucha pasta. Pues toma nota. Estos tres restaurantes te divertirás de lo lindo, comerás de maravilla […]

restaurantes Barcelona

TRES TAQUERÍAS DONDE DISFRUTAR DE LOS TACOS

¿Cansado de las tapas? Te proponemos los tacos. Mexicanos, por supuesto. Divertidos, sabrosos, variados, asequibles… Los puedes disfrutar a cualquier hora del día y en cualquier sitio. Auténtico food porn. En fin, que lo tienen todo para gustar. Te proponemos tres locales donde te chuparás los dedos (y quizá los codos si no eres muy […]

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10 cosas interesantes que van a pasar en Madrid Fusión

Como decían Radio Futura en su mítica canción Enamorado de la moda juvenil, “el futuro ya está aquíiiiii…”. La edición de Madrid Fusión de este año, que se celebra del 22 al 24 de enero, parece inspirarse en este lema, echando un vistazo a la cocina del futuro. Nada más lejos, sin embargo de androides […]

Maridaje con pastel sueco de manzana, cardamomo y almendra

¿Qué me decís de apalancarse en casa con amigos y disfrutar de esta maravillosa receta dulce con la compañía de un gran vino? Hummmmmm… Ingredientes (para 6 personas): Aproximadamente 6-7 semillas de cardamomo verde 4 cucharadas de azúcar Un poco de pan rallado y un poco de azúcar glas 65 g de harina 2 huevos 200 […]

barcelona

6 novedades del salón del manga 2017

Después de cinco días de continua actividad, llega el momento de repasar lo que nos ha dejado la última y más larga edición del Salón del Manga de Barcelona. 1. Un récord tras otro  El 23º Salón del Manga ha cerrado su edición más exitosa, multitudinaria y grande hasta la fecha. Un total de 148.000 visitantes, 6.000 […]

vino bodegas torres

Tarta de puerro, calabacín y queso de cabra, con el vino perfecto

¿Una cena tranquila ante la tele, sin más pretensiones que disfrutar y relajarse, pero que esté buena? Os contamos cómo preparar en un plis plas una tarta de puerro, calabacín y queso de cabra. A disfrutar con la buena compañía de una copa de Riesling Waltraud, de Bodegas Torres. Ingredientes: –       Una […]

restaurante ibiza

La cocina ibicenca más vanguardista

Ibiza es un lugar único que o te encanta o lo odias, y en el caso del matrimonio catalán formado por Pere Vendrell y Esther Bonet, propietarios de Sa Brisa Gastro Bar, está más que claro. De su amor por la isla nació hace tres años este innovador, así como arriesgado, proyecto gastronómico de alta […]

ideas vida sana

10 ideas para una vida más sana

Queremos empezar el nuevo curso cuidando nuestra dieta, durmiendo las horas que nuestro cuerpo nos pide, haciendo ejercicio y siendo positivos. Con este propósito nos hemos empollado el libro “100 ideas para una vida más sana y natural”, de Maria Tolmo (Lectio Ediciones) y hemos descubierto este puñado de sugerencias que no conocíamos. Toma nota: […]

Restaurante

The Hip Fish, el nuevo take-away saludable que lo peta en Barcelona

¿Te chifla la cocina healthy? ¿Te han enamorado los ‘bowls’? ¿Te mola la comida cruda? Pues corre a The Hip Fish. Un nuevo establecimiento, situado en el corazón del barrio de Gràcia, que lo peta combinando dos conceptos de moda: foodie & Healthy. ¿Cómo? Pues con dos únicas propuestas gastronómicas a muy buen precio y […]