Ok, todo va mal: 1/ tienes pocos dotes pasteleros; 2/ Vas justito/a de dinero, y 3/ Se te ha ocurrido la mala idea de invitar a los tuyos a comer el roscón en casa. ¡Que no cunda el pánico! Te damos una receta ultra-mega-super sencilla que preparar y que te saldrá muuuuy barata. Ah, y por cierto, está requetebuena.

Preparación: 20 minutos

Horno: 30 minutos

Ingredientes para 8 personas:

  • 2 rollos de masa hojaldre
  • 125 g de mantequilla salada
  • 125 g de azúcar en polvo
  • 125 g de chocolate negro en trozos
  • 125 g de almendras en polvo
  • 2 huevos
  • 1 cucharada sopera de ron
  • 2 extractos de almendras amargas
  • ¡No te olvides de la figurita de rey/reina y del haba!

Paso a paso:

  1. Derretir el chocolate y la mantequilla en una cacerola a fuego lento.
  2. Mientras tanto, batir los huevos y el azúcar con un batidor manual para airear la mezcla. Agregar la mezcla de chocolate-mantequilla enfriada, luego las almendras en polvo, el ron y las almendras amargas.
  3. Ponga en una lámina de papel de horno la masa hojaldre y desenrollar. Esparcir sobre ella con una cuchara la mezcla de chocolate, parándose a 1,5 cm del borde de la masa. Disponer la figurita y el haba. Desenrollar y colocar la segunda masa hojaldre recubriendo la primera.
  4. Con un pincel, pintar la superficie con la yema de huevo batida (para dorar el pastel). Espolvorear ligeramente con azúcar glas para que brille y ponerlo durante 30 minutos en un horno precalentado a 180°C (termostato 6).

 

receta chocolate

 

 

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Sobre nosotros.

Una periodista francesa ‘expatriée a Barcelona’ que colabora con medios de ambos lados del Pirineo.