Consejos

¿Cómo enfriar el vino en 10 minutos?

Lo que más apetece en esta época de calorcito es tomarse un vino bien fresquito. Sin embargo, enfriar las bebidas no es tarea fácil sobre todo cuando hablamos de vino, ya que si este proceso no se realiza correctamente podría afectar su sabor, matices y propiedades. Por todo ello, hemos recopilado una serie de consejos que […]

Estás en casa y te preguntas: ¿qué vino con qué plato?

Los maridajes siempre se asocian a momentos muy gastronómicos pero también son muy disfrutables en casa con platos sencillos. Hemos hablado con Ferran Centelles (director del departamento de bebidas de la Bullipedia y delegado en España para Francis Robinson, Master of Wine anglosajona, periodista y crítica de vino), para que nos aconseje. Y estas son […]

Mojirose

Mojirose, tu nuevo favorito del verano

Te aseguramos que, si te gustan tanto el mojito tradicional como el vino rosado, no te vas a poder resistir al Mojirose, un cóctel colorido que te enamorará desde el primer momento. Ingredientes –       Hielo picado –        2 limas –       250 gramos de azúcar –       Hojas de hierbabuena –       Vino rosado Torres De Casta –       Soda –       3 frambuesas Preparación Preparar […]

¿Qué botánicos con qué gintónics?

¿Qué botánico para el gintónic? Menuda pregunta, ¿eh? Hay tantas combinaciones… Se puede escoger entre decenas de ginebras, y estas, combinar a su vez con decenas de botánicos y especias: romero, salvia, eneldo, cilantro, regaliz, anís estrellado, albahaca, lavanda, cardamomo, flor de hibisco, haba tonka, jengibre, yuzu, enebro, nuez moscada, chile, frutas… No se puede […]

Alta Sociedad

Veraneando como la ‘alta’ con un cóctel refrescante

Los toques cítricos del Torres 15 se funden con el zumo de limón y la soda creando una bebida tan sabrosa como refrescante. El cóctel Alta Sociedad es delicado a la vez que explosivo, y acepta otras variantes como el zumo de naranja y fruta de la pasión. ¿Cómo lo prefieres tú? Ingredientes –       50 ml […]

Los nueve vinos de Familia Torres con más de 90 puntos Parker

Luis Gutiérrez, el catador del célebre crítico de vinos Robert Parker para España, otorga más de 90 puntos a nueve de los vinos que elabora la Familia Torres en Catalunya, según las últimas calificaciones publicadas a finales de abril en The Wine Advocate. En su informe ‘Spain: Highlights from Cataluña’, Gutiérrez reconoce que “todos los vinos […]

bodegas torres

¿Pueden los veganos beber vino?

Lo primero que se te viene a la cabeza, por lógica, cuando te preguntan si los veganos pueden beber vino es que sí, evidentemente, por supuesto. Los vinos se elaboran con uvas y qué puede haber más vegano que una fruta. Lo cierto es que muchas bodegas utilizan productos para clarificar el vino (es decir, […]

protocolo

Sí influye en qué copa te tomes el cava

Si notas que tu cava sabe mejor cuando viene servido en una copa de vidrio que en una taza de plástico, tienes toda la razón. Y ello viene avalado por una explicación científica. En efecto, la composición del recipiente en el que se sirve esta bebida influye directamente en su sabor. Por ejemplo, si se […]