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Las esculturas de Joan Miró se instalan en el Centro Botín de Santander

El Centro Botín de Santander acaba de inaugurar una muestra única y antológica, que exhibirá los principales trabajos escultóricos de Joan Miró y su original proceso creativo, alejado de los cánones tradicionales. Esta exposición, reunirá por primera vez más de un centenar de esculturas de todos los periodos artísticos del artista (Barcelona, 1893 – Palma, 1983), […]

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Temporada de torrijas. Así se hacen

La receta tradicional de la torrija es quizá la más sencilla de hacer. Estos son los pasos a seguir: Ingredientes: 750 gr de pan 1 litro de leche 200 gr de azúcar 2 ramas de canela Aceite de oliva 2 huevos 2 cucharadas de canela en polvo Paso a paso: Una barra de pan normal […]

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VITICULTURA ECOLÓGICA VS BIODINÁMICA: 2 métodos para una tierra

  En el marco de los diferentes métodos de explotación de un viñedo, la viticultura ecológica y los métodos de la corriente biodinámica son, quizás, los que más crean cierto nivel de confusión. Arrojemos algo de luz: Mientras que la viticultura ecológica se fundamenta en el respeto a los procesos naturales y el no intervencionismo […]

Bar vinos París

Dónde tomar un vino en París

Estás en París y ¿quieres adoptar una ‘french touch’? Te llevamos por los mejores bares de vinos de la capital francesa donde, copa en mano, podrás sentirte envuelto en esta ‘nonchalence’ glamurosa muy francesa. 1.     La Cave de Belleville Aquí, uno puede en casi cualquier momento pararse a comer una tabla de quesos o embutidos, […]

Esta Semana Santa… ¡Pestiños!

Dulces típicos andaluces de Semana Santa, aunque podemos degustarlos en cualquier época del año, los pestiños son deliciosos acompañados de una gran copa de vino moscatel. Ingredientes: 1 kilo de harina 1 sobre de levadura 1 cucharada de ralladura de limón / naranja 1 vaso de aceite 4 o 5 clavos 1 vaso de vino […]

Más allá del Pisco Sour… el Limarí Gobernador Sour

Este cóctel, interpretación del tradicional Pisco Sour, es un auténtico homenaje al Valle de Limarí, que le da su nombre y donde nace también uno de los mejores piscos: El Gobernador. Cierra los ojos, bebe un sorbo y viaja hacia tierras lejanas, sin horizonte por delante. Siente la aventura, la inmensidad…        

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¿Sabías que hay aguas VIP?

Aunque todas te parezcan inodoras, incoloras e insípidas, hay diferentes factores (químicos, físicos, biológicos y bacteriológicos) que determinan la calidad del agua y que hace que se diferencien unas de otras. Existen tres grandes grupos, el agua mineral natural, procedentes de manantiales y con una mineralización constante; el agua de manantial, de menor riqueza mineral; […]

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Estos vinos que nos anuncian la primavera

Como pasa con la moda, hay algunos vinos más oportunos en primavera. Y que, además, la hacen aún mejor. Porque, ¿qué puede haber mejor que relajarse al sol en un paraje natural, frente al mar o en el campo, con amigos o con la única compañía de un buen libro? Eso sí, siempre con una […]

Grupos viejunos que ahora son más cool que tú

Cada cierto tiempo nos llega un revival del viejunismo totalmente inesperado que deja al personal patidifuso. De repente los más modernos coinciden con sus abuelas en los conciertos, y esa ironía que suele acompañar siempre a las generaciones más jóvenes hace que, de repente, se pongan de moda desde Camilo Sesto a Camela e incluso […]