recomendaciones

Top vinos (los redactores votan)

Para acabar el año, nuestros redactores se mojan y nos confiesan, a copa abierta, sus Top 5 Vinos. Los resultados, los que siguen. ¡Feliz 2017 a todos los paladares aventureros!   Laia Zieger   Semele (DO Ribera del Duero) Tinto: Tempranillo y merlot Bodega Montebaco Grand Vin (Pauillac, Bordeaux) Tinto: Cabernet sauvignon, merlot, petit verdot […]

crumble receta

Receta bomba: crumble de manzana y canela

¿Un postre ideal para estos días que nos quedamos en casa, calentitos?  Prueba el crumble de manzana. Facilísimos de preparar y muy rico para el paladar. E ideal con la compañía de un buen vino dulce. Realización: Nivel: fácil Preparación: 15 min Cocción: 35 mn  Ingredientes para 4 personas: 4 manzanas grandes (elegir una variedad […]

libros colorear

Soy adulto y coloreo libros. Y mola

Los libros para pintar y colorear para adultos son todo un fenómeno. Dicen que estimulan la creatividad y ayudan a relajarse y concentrarse. Algo así como arte terapéutico. Porque todos conservamos nuestra alma infantil, aquí van unas opciones. Jardín Secreto, por Johanna Basford Johanna Basford es algo así como la autora estrella en el género de los libros para […]

Factores de calidad

¿Por qué el vino vale lo que vale? Factores de calidad

Si detalláramos uno a uno y en profundidad los factores que afectan de manera directa o indirecta a la calidad y al precio del vino, creednos, sería harto extenso. Pero sí que existen unos ‘must’ que siempre se deben tener en cuenta y que dan buena idea de las dificultades existentes para elaborar un buen vino. […]

Sasha Boom, el nuevo local de moda de Madrid

Andas por Madrid y te preguntas dónde sentarte en una mesa desenfadada, molona, urbana y con platillos buenos buenísimos. ¿Por qué no te acercas a Sasha Boom? ‘Same same, but different’, como reza su eslogan. Este local de la zona de Ponzano ya apunta maneras de convertirse en el próximo punto de moda de la […]

eceta estrella aperitivo nochebuena

Aperitivo para las Fiestas: estrella salada y vino blanco

Como dice la canción, “esta noche es Nochebuena” y caben dos posibilidades. A) Recibes a tus familiares en casa (¡Suerte con eso!); B) Eres tú el invitado y te has comprometido a traer el aperitivo. Pero ahora que ha llegado el momento, te has quedado sin ideas de qué preparar para esta ocasión. Nosotros te […]

restaurante barcelona

Lomo Bajo, el paraíso de la carne para todos los públicos

Desde que abrió sus puertas en Barcelona, Lomo Alto con Carles Tejedor a la cabeza se ha convertido en uno de los lugares de referencia para los amantes de la carne. Vaca vieja y buey –del de verdad, difícil de encontrar en tiendas y restaurantes- y maduraciones que en algunos casos rozan lo extremo son […]

Navidad consejos

Consejos para sobrevivir a las fiestas

Hay gente que ama la Navidad. Personas que disfrutan con una serie de actividades navideñas que otros muchos detestan profundamente, bien porque les recuerdan a los que ya no están o porque les obligan a hacer balance de un año más acumulando fracasos. O porque no son capaces, pese a intentarlo, de digerir semejante despliegue […]

Bazar de sacacorchos bonitos y muy prácticos 

Bazar de sacacorchos bonitos y muy prácticos 

Sacacorchos hay mil. Desde los más sencillitos a otros que rozan la obra de arte, pasando por modelos originales, vanguardistas o ‘vintage’. Pero si algo se tiene que tener en cuenta a la hora de buscar la pieza ideal, además de su diseño, es en su funcionalidad para destaponar tus botellas favoritas. Hemos seleccionado seis […]

beneficios vino

Los beneficios del vino (‘In resveratrol we trust’)

Paradigma de alimento cultural, el vino forma parte también de la historia de la medicina. A continuación, un breve repaso a los beneficios del consumo de vino con moderación y las razones fisiológicas de sus bondades. ‘Winelovers’ todos, el vino no siempre fue la delicia para las sentidos que es hoy. Hubo una época en […]