consejos viajar con vino

6 trucos para viajar con vino

Viaje y vino son enemigos jurados. Riesgo de destrozo, cambio de presión y de temperatura, peso extra y complicadas formalidades de aduana hacen que antes de transportar vino nos lo pensemos dos veces. Aquí van 6 consejos a tener en cuenta si decides seguir adelante y viajar con vino: Viajar en invierno Parece obvio pero […]

Dime dónde vas de vacaciones y te diré qué libro leer

Somos muchos los que aún nos ponemos contentos semanas antes de irnos de vacaciones, recopilamos información como locos y, para tratar de ambientarnos, leemos novelas que transcurren en el destino elegido. Del París de Julio Cortázar al Nueva York de Paul Auster, aquí van varias novelas que reflejan, cada una a su manera, el alma de […]

Cómo contagiarse del espíritu de Brasil

Los Juegos Olímpicos de Río de Janeiro, del 5 al 21 de agosto, y los Paralímpicos, del 7 al 18 de septiembre, harán que la ciudad carioca se convierta en el epicentro del mundo. El espíritu deportivo se mezclará con esas irrefrenables ganas de vivir que emanan los brasileños, capaces de hacer frente a cualquier […]

Aperitivo de quesos con vino rosado

El verano es el momento perfecto para disfrutar de la ligereza y el frescor de un buen vino rosado. Aquí van unas pistas para armonizar un aperitivo con un rosé y una tabla de quesos. Selección de quesos. A la hora de maridar quesos y vinos, prevalece la lógica: a vinos suaves, quesos suaves; y […]

5 piscinas rurales únicas para refrescarse este verano

Olvidaros de las playas calurosas y alborotadas de toallas y sombrillas. En busca de frescor, belleza, tranquilidad y naturaleza hemos dado con estas cinco piscinas rurales de lo más originales e increíbles para poder desconectar este verano. La guarida abulense En Candeleda (Ávila), rodeado de la naturaleza del pre-parque de la Sierra de Gredos, se […]

verdades zumos detox

Verdades (bien entendidas) sobre los zumos détox

Me decía una amiga que se iba a tomar unos zumos détox porque su báscula andaba un poco rebelde. Que era “lo último” para quitarse esos incómodos kilos de más y que, de paso, se iba a depurar por dentro, eliminando todas las toxinas acumuladas. Vamos, un ‘reset‘ cocinado a base de zumos de frutas […]

vinos y barbacoa

¿Qué vinos para una barbacoa?

Supongamos que la vida te trata bien (y no dudamos que te lo merezcas). Te has agenciado un ático la mar de apañado con su jardincito y unas vistas a la ciudad de las que dejan la boca abierta y la vista clavada en el horizonte. La ocasión y el buen tiempo merecen una comilona […]

recetarios libros

6 recetarios que no pueden faltar en tu cocina

Disfrutas comiendo y bebiendo bien. Apunta estos títulos. Son los últimos recetarios que no pueden faltar en tu cocina si eres un sibarita. Xemei. Cocina Venexiana en Barcelona Ed. Planeta Gastro, 29,50 € “These people have the power”, dijo la gran Patti Smith. Y a eso poco se puede añadir. Quienes han tenido la suerte de comer […]

Hoteles formentera

3 hoteles donde hospedarse (y comer) en Formentera

Formentera es un paraíso terrenal con aguas cristalinas de color turquesa, arena blanca, calas escondidas entre rocas negras, una naturaleza casi salvaje y acantilados que dejan sin aliento. Son menos de 20 kilómetros de punta a punta, pero de una belleza auténtica y preservada, donde gozar de atardeceres románticos sobre el mediterráneo con un cóctel en la […]

mujeres del vino

Mujeres del vino (II): Ruth Troyano

¿Omnipresencia? ¿Hiperactividad? No, pasión. Ruth está siempre. Allí donde se cuide la tierra, donde se elabore buen vino, donde mejor se coma, donde se halle buena gente. Hedonismo bien entendido de una mujer que no conoce el significado de la palabra descanso. Queremos saber más, de modo que la asediamos con nuestras preguntas, y ella, […]