Viajar

¿Y sí pusiéramos rumbo a Fez?

La historia habla de Fez como la ciudad más antigua de Marruecos, tres veces capital, imperial, centro espiritual e intelectual del reino, culta, artesana, mística… La leyenda, las leyendas, cuentan historias de magos y princesas, de duendes y héroes… Este gran laberinto cuyo trazado no ha cambiado en casi un milenio proporciona una inmersión en […]

leer

4 autobiografías que debes leer este año

Las autobiografías pueden convertirse en una gran fuente de información vital a la vez que nos permiten adentrarnos y descubrir la vida de algunos personajes públicos. Hemos seleccionado algunas que son de lectura imprescindible. Prohibido nacer (Blackie Book) Un titulo fuerte que ya anuncia el tono del relato. Os damos tres motivos de peso para […]

Mocktail

Cocktail sin alcohol: el Pear Fizz alegrará tus tardes primaverales

¿Has oído hablar de los ‘mocktails’? Se trata de lo último en coctelería para quienes no pueden o no quieren consumir alcohol. Aquí os dejamos una receta intensa en sabores. Ingredientes para 4 copas: 400 ml de zumo de pera (sin azúcares añadidos) 280 ml de agua con gas El zumo de 2 limones Cubitos […]

sonar

¡Atentos que llega el Sónar 2018!

El Sónar 2018 ya está aquí. La 25ª edición del festival llega a Barcelona con ganas de celebrar, sorprender, enamorar. 150 actuaciones, 290 artistas, alrededor de 230 actividades y 9,2 millones de euros son los números de este aniversario que promete, una vez más, ser un éxito total. Nombres como Thom York (líder de Radiohead), […]

Rollitos de papel de arroz con aguacate

Receta de rollitos de papel de arroz con aguacate

La receta de rollitos de papel de arroz con aguacate es fresca, ligera y se puede comer con las manos. Es perfecta para un aperitivo chic en la terraza de casa, pero también como platillo para llevar a un picnic. ¿De dónde la sacamos? De un libro lanzado por la World Avocado Organization (que puedes […]

Moxy NYC Times Square

3 hoteles para una nueva generación que pisa fuerte

Millennials, creativos y startuppers ya exigen nuevos cánones para hospedarse a su gusto. La hostelería se reinventa dejando paso a una nueva generación de clientes y de establecimientos. Moxy NYC Times Square, en Nueva York Del grupo Marriott, llegan los hoteles Moxy, que se han instalado desde en Shanghái hasta en Berlín. Pero nos ha […]

make up

Los maquillajes de junk food más (su)realistas

Mimi Choi es una reconocida make-up artist especializada en el arte de la ilusión. Como se puede apreciar en las imágenes de su perfil Instagram (@mimles), lo domina perfectamente. Su último proyecto está dedicado al universo de la (junk) food. ¿Qué os parece?              

Brandy Alexander

Chocolate y brandy, la mezcla que menos te esperabas

Los amantes del chocolate encontrarán en el brandy Alexander una nueva excusa para disfrutar de su dulce favorito. Ingredientes: –       30 ml de Torres 20 –       30 ml de crema de cacao –       60 ml de nata líquida –       1 cucharada de azúcar –       4 hielos –       1 cucharadita de nuez moscada Preparación Verter el brandy y la crema de cacao […]

Cócteles coloniales: el detallismo de Adriana Chía

Entrar en la coctelería Antigua Compañía de las Indias (avenida Diagonal, 432, Barcelona) es como entrar en la madriguera del conejo blanco, pero en vez de llegar al País de las Maravillaste trasladas a la Cuba Colonial. Adriana Chía, Mejor Bartender Mundial 2016, con tan solo 25 años ha conseguido crear un espacio donde los […]

De vinos por el mundo: Un blanco y un tinto para iniciarse en la Borgoña

Hablar de Borgoña es hacerlo de una las regiones vinícolas con más solera del panorama Vino. Una región salpicada de viñedos ubicados en el noroeste francés, diversa en pendientes y tipos de suelo; una riqueza de terroirsque ha necesitado de siglos de catas para apreciar las sutiles diferencias entre vinos originados en parcelas muy concretas. […]